Conheça a Mother Burger, uma rede de hamburguerias veganas com opções caprichadas e cheias de sabor em Lisboa.
A HAMBURGUERIA MOTHER BURGER
Fundada em 2019, a Mother Burger é uma hamburgueria totalmente vegana! Afinal, comida vegana não é salada, é qualquer alimento sem nada de origem animal (carnes em geral, leite, queijo, manteiga, gelatina, mel). A Mother Burger investiu em criatividade e sabor para mostrar mostrar que comida vegana pode ser cheia de sabor, textura e cor! A ideia é mostrar que comida vegana não precisa ser consumida somente por veganos, mas por todos. Atualmente, a Mother Burger pode ser encontrada em 4 unidades espalhadas por Lisboa!
O menu é recheado de opções de hambúrgueres caprichado, com tamanhos generosos e todos acompanham pão com cebola roxa, alface e tomate. Há opções com UnMeat Burger (imitação de hambúrguer), Seitan (carne vegetal produzida com uma proteína de trigo, o glúten) e Protein Burger (feito com feijão preto, lentilhas, grão de bico, cogumelos, beterraba, aveia e óleo de coco). Além dos hambúrgueres, é possível provar nuggets crocantes, batatas fritas (normal ou doce), e milkshakes! Assim como diz o site oficial: “The Burger Change is Real” (A mudança no hambúrguer é real).
NOSSA EXPERIÊNCIA NO MOTHER BURGER
Nós conhecemos o Mother Burger uma vez em que estávamos no Amoreiras Shopping Center e tinha batido uma fome na hora do almoço. O Mother Burger é uma hamburgueria em estilo fast food, que não é exatamente o que estávamos procurando, mas decidimos tentar a sorte. Eu pedi um Burger Queen (um protein burger com pasta de alheira, cheddar, maionese e cebola caramelizada) e o Paulo pediu um Kiss My Burger (um protein burger com cogumelos confitados, cheddar e maionese). Para acompanhar, pedimos fritas e nuggets crocantes.
A refeição foi farta, o hambúrguer é grande, bem caprichado nos acompanhamentos. Quanto ao sabor, estávamos com uma expectativa diferente na cabeça, pensando que encontraríamos algo mais com sabor do Beyond Burger o Impossible Burger (hambúrgueres vegetais muito famosos nos EUA e que nos adaptamos ao paladar). No entanto, o sabor do hambúrguer é aquele sabor mais de hambúrguer de leguminosas caseiro. Ele é gostoso, mas não tem gosto de hambúrguer de carne, entende? Ficamos pensando que deveríamos ter pedido o What The Burger, que é o hambúrguer que usa a versão vegetal do UnMeat Burger, que acreditamos ser mais parecido com o sabor que estávamos esperando. Também poderíamos ter trocado o Protein Burger por um UnMeat Burger por apenas 0,85€. Bem, ficou para a próxima oportunidade! De qualquer forma, para nós sempre vale a pena ter mais uma experiência sem envolver crueldade animal e achamos super válida a proposta de ter uma hamburgueria portuguesa voltada para isso.
INFORMAÇÕES IMPORTANTES
Mother Burger
- Endereços:Atrium Saldanha: Praça Duque de Saldanha 1, 1050-094 Lisboa, Portugal
- C. C. Colombo: Av. Lusíada, 1500-392 Lisboa, Portugal
- Amoreiras Shopping Center: Centro Comercial Amoreiras, Av. Eng. Duarte Pacheco Loja 3021, 2º Piso, 1070-103 Lisboa, Portugal
- Av. de Roma (Estação Roma – Areeiro): Quiosque Ext à Est Roma, Av. São João de Deus S/N, 1000-280 Lisboa, Portugal
- Horário: diariamente de 12h às 23h
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