Conheça o Ronda Locatelli, um restaurante italiano localizado no icônico Hotel Atlantis, The Palm, em Dubai, que conta com um menu democrático e variado.
O RESTAURANTE RONDA LOCATELLI
O Restaurante Ronda Locatelli serve pratos típicos da culinária italiana com um toque especial do chef com estrela Michelin Giorgio Locatelli. Ele fica localizado no luxuoso hotel 5 estrelas Atlantis, The Palm, localizado em Palm Jumeirah, o arquipélago artificial mais incrível da cidade e repleto de atrações. A ideia do restaurante é oferecer comida de qualidade em um ambiente descontraído, incluindo deliciosos antepastos, pizzas e massas frescas. O cardápio é muito democrático e recheado de opções que incluem alternativas veganas e sem glúten. O restaurante conta com um belo salão com decoração aconchegante, um pátio externo para refeições ao ar livre e um playground para as crianças. Desta forma, o restaurante procura ser uma excelente opção para casais, amigos e famílias.
MENU VEGANO DO RONDA LOCATELLI
O Ronda Locatelli se intitula o restaurante com o “maior menu vegano de Dubai“. Segundo eles, o cardápio do restaurante oferece cerca de 40 pratos veganos que incluem pizzas, massas, e sobremesas, todos feitos com um enorme carinho e repletos de muito sabor. E foi exatamente por este motivo que decidimos incluir o restaurante no nosso roteiro gastronômico em Dubai. Provar um menu vegano em um restaurante com um chef famoso parecia ser uma excelente pedida!
NOSSA EXPERIÊNCIA NO RONDA LOCATELLI
Nós não ficamos hospedados no hotel Atlantis, The Palm, mas fomos até o complexo onde fica o hotel para conhecer o restaurante. Deixamos o carro no vallet (sem custo nenhum) e entramos no Atlantis Mall, onde ficam diversas lojas e restaurantes variados. Imediatamente quando adentramos, aquele ambiente me fez recordar dos hotéis de Las Vegas, nos EUA, tais como o Caesar Palace, The Venetian e Bellagio. Rapidamente encontramos a entrada para o Ronda Locatelli, praticamente ao lado do famoso Lost of Chambers Aquarium.
Tínhamos feito reserva para sentarmos no pátio externo e, assim que chegamos, fomos conduzidos até lá. A noite em Dubai costuma ficar mais fria durante o inverno, mas havia vários aquecedores que nos mantiveram suficientemente aquecidos. A vista de lá é para o The Pointe, que também opções gastronômicas, entretenimento e lazer, como a The Palm Fountain, do lado oposto da baía onde fica o hotel Atlantis, The Palm.
Prontamente fomos atendidos por um funcionário extremamente atencioso e educado que nos ofereceu uma cesta de pães com azeite importado de cortesia. Para começar, decidimos dividir uma “Focaccia all’aglio”, uma focaccia com alho e queijo vegano. A massa estava super macia e saborosa.
Em seguida, vieram os nossos pratos: “Casarecce alla trapanese”, uma massa torcidinha com tomate cereja, azeitonas pretas, alcaparras, hortelã e amêncoas e a “Pizza Vegetariana”, um queijo vegano, abobrinha, beringela e cebola.
NOSSA OPINIÃO SOBRE A COMIDA DO RONDA LOCATELLI
E agora nossa confissão: achamos a comida do Ronda Locatelli decepcionante. Tínhamos expectativas de comer pratos italianos saborosos, bem apresentados já que o restaurante fica localizado em um dos mais importantes hotéis 5 estrelas de Dubai e tem como chef um profissional com estrela Michelin. Mas, o que nos foi entregue foi uma comida abaixo da média. Já estivemos em lugares muito mais simples e nada famosos e comemos muito melhor. O volume da comida estava de acordo com o que costumasse encontrar em restaurantes italianos ao redor do mundo. O problema mesmo era no sabor e na textura do que comemos. Adoro massa al dente, mas a que foi servida estava “massuda”, precisando de mais tempo na água. O molho era okay, nada de impressionante. A pizza também ficou abaixo da expectativa, não entregando nada memorável. Não surpreendeu nem na massa nem no recheio.
Em resumo, o restaurante é muito bonito, o atendimento é ótimo, mas fizemos uma das refeições mais caras durante a viagem neste restaurante e a comida ficou muito a desejar. Não sei se não tivemos sorte com as nossas escolhas ou excepcionalmente naquele dia a cozinha não estava inspirada. A verdade é que a experiência ficou muito abaixo das nossas expectativas e dificilmente voltaríamos lá.
INFORMAÇÕES IMPORTANTES
Ronda Locatelli
- Endereço: Atlantis The Palm, Crescent Rd, Dubai, Emirados Árabes Unidos
- Horários: de terça a quinta de 18h às 22h | sexta de 18h às 23h | sábado de 12h às 15h e de 18h às 23h | domingo de 12h às 15h e de 18h às 22h | fechado às segundas-feiras
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