Última atualização: 31/03/2021
Conheça a incrível região de Santa Ynez Valley, localizada na área central da Califórnia, que é uma boa pedida para quem está viajando pela Highway 1, a rodovia cênica no litoral do estado. Você vai encontrar vinícolas incríveis, cultura dinamarquesa e muitas curiosidades.
SANTA YNEZ VALLEY
A apenas duas horas ao norte de Los Angeles e cerca de quatro horas ao sul da área da Baía de São Francisco, fica o Vale de Santa Ynez, o coração da região vinícola do Condado de Santa Bárbara, na costa central da Califórnia. Santa Ynez Valley é uma região localizada entre regiões montanhosas e, atualmente, possui uma população de cerca de 20 mil habitantes que vivem nas cidades de Solvang, Buellton, Santa Ynez, Ballard, Los Olivos e Los Alamos. As charmosas cidades são recheadas de museus e galerias de arte, salas de degustação de vinhos e vinícolas, cervejarias, restaurantes e lojas de antiguidades. A economia do Vale de Santa Ynez é impulsionada pela agricultura, indústria equina e turismo.

A indústria do vinho é uma parte importante da economia local, com dezenas vinícolas e salas de degustação disponíveis na região. A maioria das mais de 120 vinícolas localizadas na área são pequenas operações e muitas são de propriedade e administração familiar. As variedades de uva incluem Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Pinot Gris, Viognier, Cabernet Franc, Sangiovese e Riesling. A região possui as chamadas “tasting trails” (trilhas de degustação), como por exemplo a Foxen Canyon Wine Trail, que conta com 14 vinícolas ao longo de um trecho de 50 km na Foxen Canyon Road, que liga Los Olivos ao centro vitivinícola de Santa Maria (veja a localização de todas as 14 vinícolas no mapa interativo que está mais abaixo). Você pode conferir uma lista caprichada de vinícolas em Santa Ynez Valley neste link, filtrando por cidade. Além das uvas, o vale também possui inúmeras fazendas de maçã.

CURIOSIDADES SOBRE SANTA YNEZ VALLEY
- A região de Santa Ynez Valley ganhou destaque após servir como cenário para o filme hollywoodiano “Sideways – Entre Umas e Outras” (2004), no qual dois amigos de meia idade, Miles e Jack, fazem uma viagem para a área percorrem diversas vinícolas da região, aproveitando a ocasião para repensar suas decisões de vida. O filme ganhou o Oscar de Roteiro Adaptado, além de ter sido nomeado nas categorias Melhor Filme, Melhor Diretor, Melhor Ator Coadjuvante e Melhor Atriz Coadjuvante. – Leia mais: Califórnia: Roteiro do filme “Sideways” em Santa Ynez Valley
- Santa Ynez Valley abriga o famoso rancho “Neverland” do falecido rei do pop, Michael Jackson. A propriedade fica a cerca de a 8 km da cidade de Los Olivos e foi um dos locais de filmagem do videoclipe da música “Say Say Say” (1983), com Michael Jackson, Paul McCartney e Linda McCartney. O cantor comprou o rancho em 1998 e o vendeu antes de sua morte.
- Outra propriedade famosa na região é o rancho do ex-presidente americano Ronald Reagan, conhecido como Rancho del Cielo. O local foi comprado em 1974, quando Reagan estava no segundo mandato como governador da Califórnia. O rancho era utilizado por Reagan e por sua esposa Nancy como uma residência de férias.
QUANDO VISITAR SANTA YNEZ VALLEY
Devido ao clima agradável o ano todo, Santa Ynez Valley é sempre uma boa opção para o turismo, já que conta com uma média de 287 dias de sol por ano. A orientação leste-oeste incomum das montanhas costeiras cria vales transversais que canalizam o ar frio do Oceano Pacífico e a névoa para o interior durante o final da tarde e a noite. Os dias quentes de sol e as noites frias resultantes são uma combinação excelente para o cultivo de uvas nesta que é uma das regiões vinícolas da Califórnia.

Entre os meses de maio e outubro, as temperaturas podem ultrapassar os 30ºC e o clima costuma ser seco, sem chuvas. Nesse período, costumam acontecer vários eventos e festivais nas cidades da região (veja os eventos em Solvang aqui). Os meses mais frios são concentrados entre dezembro e março, quando as temperaturas ficam em torno de máximas de 20ºC e mínimas de 5ºC. As chuvas tendem a se concentrar nos meses mais frios.
COMO CHEGAR A SANTA YNEZ VALLEY
- CARRO: A região de Santa Ynez fica localizada bem pertinho da Highway 1, a rodovia cênica que percorre o litoral da Califórnia. Para chegar lá, é comum alugar um carro e percorrer a estrada, geralmente, de San Francisco a Los Angeles (é o que recomendamos!) ou de Los Angeles a San Francisco. A cidade fica próxima a Santa Barbara, Pismo Beach, San Luis Obispo, Avila Beach, Morro Bay e, um pouco mais ao norte, Paso Robles, bem ao centro da costa da Califórnia. Santa Ynez Valley fica a cerca de 50 km ao norte de Santa Barbara, 200 km ao norte de Los Angeles e pouco mais de 480 km ao sul de San Francisco.
- AVIÃO: O aeroporto mais próximo Aeroporto é o Santa Ynez Airport, um aeroporto regional localizado a 2 km a sudeste do centro de Santa Ynez, que é utilizado mais por proprietários de aviões particulares. O aeroporto próximo que opera mais voos é o Santa Barbara Municipal Airport que fica a 11 km a oeste do centro de Santa Barbara, perto da University of California, Santa Barbara e da cidade de Goleta. Atualmente, três companhias aéreas operam no aeroporto com voos diretos para Denver, Los Angeles e San Francisco pela United Airlines; Portland e Seattle pela Alaska Airlines; e Phoenix e Dallas/Fort Worth pela American Airlines.
- TREM: O serviço de trem é fornecido pela Amtrak, que opera o Pacific Surfliner (que opera de San Diego a San Luis Obispo). A estação de trem mais próxima fica em Santa Barbara (Endereço: 209 State St, Santa Barbara, CA 93101). É possível chegar até lá através de um serviço de ônibus que liga Santa Barbara à cidade de Solvang. Veja mais informações neste link.

CIDADES DE SANTA YNEZ VALLEY
Em seguida, falaremos um pouco mais sobre cada uma das 6 cidades que compõem Santa Ynez Valley. Você vai encontrar informações sobre cada uma delas, além de dicas de atrações, hospedagem, restaurantes e muito mais! O mapa interativo abaixo tem como finalidade auxiliar a programação da sua viagem pela região para que você consiga aproveitar o melhor que cada uma das cidades do vale tem a oferecer. Cada cidade foi colocada em uma cor diferente: Solvang (em azul), Buellton (em roxo), Santa Ynez (em verde), Ballard (em laranja), Los Olivos (em rosa) e Los Alamos (em marrom).
1. SOLVANG
Com clima europeu e pouco mais de 5 mil habitantes, Solvang é a cidade mais charmosa de Santa Ynez Valley. Fundada por imigrantes dinamarqueses, Solvang preserva edifícios com arquitetura diferenciada, que inclui moinhos de vento escandinavos e ruas com canteiros de flores. Além disso, a cidade é um oásis de cultura, tradições e culinária dinamarquesas, pois conta com festivais tradicionais, padarias dinamarquesas clássicas, restaurantes deliciosos, assim como mais de 150 lojas e dezenas de salas de degustação de vinhos. Confira um roteiro completíssimo em Solvang no post dedicado à cidade.
Leia mais: Solvang: O que fazer na capital dinamarquesa da Califórnia

2. BUELLTON
Com cerca de 5 mil habitantes, a cidade de Buellton é conhecida como a porta de entrada para Santa Ynez Valley. Localizada na Highway 101, a cidade conta com várias lojinhas, restaurantes e cervejarias artesanais, como Figueroa Mountain Brewing Co. Buellton Taproom e Firestone Walker Brewing Company. Desde 1924, Buellton é conhecida como um destino culinário graças ao seu status de “Lar da Sopa de Ervilha”, por conta do famoso restaurante de sopas Pea Soup Andersen’s. Confira, em seguida, algumas das principais atrações para curtir em Buellton e veja mais informações no site oficial da cidade.
>> Vinícolas & Salas de Degustação
Uma boa pedida para quem visita a cidade é degustar bons vinhos. Algumas sugestões são a vinícola Brick Barn Wine Estate (Endereço: 795 W Hwy 246, Buellton, CA 93427 | Horários: diariamente de 11h às 15h) e o bar de vinhos Hitching Post Wines (Endereço: 420 CA-246, Buellton, CA 93427). Confira uma lista caprichada de vinícolas em Buellton neste link, filtrando por cidade.

>> Mendenhall’s Museum of Gasoline Pumps & Petroliana
O Mendenhall Museum é um museu que possui uma das maiores coleções petrolianas da costa oeste. Esta coleção foi iniciada há mais de cinquenta anos pelo falecido Jack Mendenhall e continua até hoje por seu filho e nora, Mark e Vickie. Neste local, é possível fazer um tour (somente com reserva antecipada) por coloridas bombas de gasolina vintage, placas de veículos, carros de corrida, itens relacionados à gasolina e óleo e outras antiguidades “petrolianas”. (Endereço: 24 Zaca St, Buellton, CA 93427 | Entrada: US$ 15)
>> Santa Ynez Valley Botanic Garden
Jardim Botânico de Santa Ynez Valley “se dedica a promover a descoberta e a compreensão mais profunda do mundo natural e a valorizar o significado da natureza”. O local fornece um ambiente único, acessível e interativo, destacando as plantas nativas da bacia do rio Santa Ynez. O Jardim é um espaço de artes e ofícios e um refúgio tranquilo para visitantes de todas as idades. (Endereço: 151 Sycamore Drive, Buellton, CA 93427 | Horários: do nascer ao pôr-do-sol)
3. SANTA YNEZ
Esta “sofisticada cidade de cowboys” leva o mesmo nome do vale do qual faz parte e possui menos de 5 mil habitantes. Ela mantém muito de sua herança do Velho Oeste com seu centro histórico com fachadas arquitetônicas de época. A cidade abriga uma variedade de restaurantes e lojas que nos fazem lembrar do passado. Todo mês de junho é celebrado o Old Santa Ynez Day, quando é possível experimentar um pouco sobre a vida de uma pequena cidade e o espírito do Velho Oeste que conta com jogos infantis, artes e artesanato, música ao vivo e um desfile. A cidade também conta com Chumash Casino Resort, um cassino com jogos 24 horas por dia, 7 dias por semana, além de entretenimento ao vivo, restaurantes e um hotel luxuoso. Em seguida, confira algumas das atrações de Santa Ynez.

>> Vinícolas & Fazendas
- Há muitas opções interessantes de vinícolas no local para serem visitadas como, por exemplo, a Sunstone Vineyards and Winery (Endereço: 125 N Refugio Rd, Santa Ynez, CA 93460 | Horários: diariamente de 11h às 17h). Confira uma lista caprichada de vinícolas em Santa Ynez neste link, filtrando por cidade.
- Além disso, existem algumas fazendas na cidade que valem a visita. Como por exemplo, a Summerset Farm para comprar frutas e geléias (Endereço: 3450 Baseline Ave, Santa Ynez, CA 93460 | Horários: de quarta a domingo de 9h30 às 15h). Outra dica é o Rancho Olivos Olive Oil para desfrutar dos azeites locais (Endereço: 2390 N Refugio Rd, Santa Ynez, CA 93460 | Horários: de segunda a quinta de 11h às 16h e de sexta a domingo de 12h às 16h)
>> Santa Ynez Valley Historical Museum
O Museu Histórico de Santa Ynez Valley apresenta exposições e programas públicos sobre o passado de diversas comunidades da costa central da Califórnia. Ele abriga uma coleção ampla de itens sobre o avanço em direção ao oeste, incluindo os índios Chumash e carruagens antigas. A Parks-Janeway Carriage House exibe a maior coleção de veículos puxados por cavalos da costa oeste. Além disso, os visitantes podem ver vários exemplos de selaria regional, roupas de época e equipamentos vintage para cavalos. Duas salas de exibição adicionais oferecem exposições de artistas locais, apresentações de famílias de fazendeiros locais e exposições itinerantes de coleções particulares. (Endereço: 3596 Sagunto Street, Santa Ynez, CA 93460, Estados Unidos | Horários: de quarta a domingo de 12h às 16h | Entrada: US$ 5)

4. BALLARD
Com cerca de 500 habitantes, Ballard é a menor das 6 cidades que compõem Santa Ynez Valley, lembrando uma aldeia rural. Fundada em 1880, ela possui alguns edifícios históricos como a Little Red Schoolhouse, uma escola que está em funcionamento desde 1883, que é considerada uma das melhores do Condado de Santa Bárbara e a Igreja Presbiteriana de Santa Ynez Valley, erguia em 1889. Há também uma fazenda de burros em miniatura e o premiado e charmoso hotel e restaurante Ballard Inn & The Gathering Table (Endereço: 2436 Baseline Ave, Ballard, CA 93463). Não há vinícolas ou salas de degustação listadas na cidade.

5. LOS OLIVOS
Los Olivos é uma cidade histórica charmosa que, no século XIX, era um local movimentado onde passavam muitas diligências. Com pouco mais de 1 mil habitantes, a arquitetura vitoriana de Los Olivos se alinha ao distrito comercial do centro, onde é possível encontrar lojas de antiguidades, galerias de arte, boutiques, restaurantes e mais de 40 salas de degustação de vinhos. Veja todas as informações sobre a cidade no site oficial e o mapa com todas as atrações da cidade neste link.
>> Eventos
O Jazz & Olive Festival, realizado todos os anos no mês de junho, celebra a azeitona que é cultivada nas fazendas vizinhas. Ele atrai artistas renomados e cozinha criativa voltada para a azeitona. Outros eventos incluem o Day in the Country, o festival mais aclamado de Los Olivos que é realizado em outubro, e o Olde Fashioned Christmas, com atividades natalinas, no mês de dezembro.
>> Salas de Degustação e Vinícolas
Los Olivos é um lugar excelente para amantes de vinhos, contando com várias opções de salas de degustação e vinícolas nos arredores. Entre as salas de degustação, destacamos a Carhartt Vineyards, Saarloos & Sons, Los Olivos Tasting Room & Wine Shop e Community Craft, onde é possível saborear uma variedade de excelentes safras locais e internacionais, bem como cervejas artesanais e sidras, em um espaço descontraído. Artiste Winery & Tasting Studio é um lugar perfeito para quem ama vinhos e arte, pois consegue conjugar as duas coisas em um único espaço. As vinícolas próximas que merecem uma visita incluem Fess Parker Winery and Vineyard, Firestone Vineyards e Petros Winery & Restaurant. Confira uma lista caprichada de vinícolas em Los Olivos neste link, filtrando por cidade.

>> Fazendas
- Clairmont Farms: fazenda familiar de lavanda com lindos campos com o pano de fundo das Montanhas Santa Ynez (Endereço: 2480 Roblar Ave, Los Olivos, CA 93441)
- Olive Hill Farm: Fazenda de azeitonas onde é possível degustar e comprar os melhores azeites de oliva de Los Olivos (Endereço: 2901 Grand Ave, Los Olivos, CA 93441)
>> Outras Dicas
- J Woeste In Los Olivos: belíssima loja de plantas que é um verdadeiro oásis verde no centro de Los Olivos (Endereço: 2356 Alamo Pintado Avenue, Los Olivos, CA)
- Gallery Los Olivos: a maior galeria do centro de Los Olivos, com uma variedade de mídias, incluindo aquarelas, óleos, acrílicos, pastéis, colagem, desenho de grafite, fotografia, torneamento de madeira, argila, joias, entre outros (Endereço: 2920 Grand Ave, Los Olivos, CA 93441)
- Saarloos & Enjoy Cupcakes: loja que combina cupcakes diferenciados com vinhos (Endereço: 2971 Grand Ave, Los Olivos, CA 93441)
- Global Gardens: loja de suprimentos agrícolas saudáveis que cultiva, produz e vende azeites orgânicos premiados, vinagres balsâmicos, mostardas orgânicas, lanches, cestas de presentes e de comidas (Endereço: 2450 Alamo Pintado Rd, Los Olivos, CA 93441)

6. LOS ALAMOS
Com pouco menos de 2 mil habitantes, Los Alamos é uma cidade mais ao norte de Santa Ynez Valley, bem pertinho da Highway 101, cercada pro vinhedos e fazendas. Muitas pessoas acabam ignorando a cidade por ela ficar mais distantes das demais. A pequena cidade, cuja principal rua conta (Bell Street ou California Route 135) com apenas 7 quarteirões, possui um charme rústico com várias lojas, ótimos restaurantes, uma estação ferroviária histórica e prédios históricos que remontam o anos 1880. Los Alamos é uma antiga parada de diligências e lar da última estação ferroviária da Costa do Pacífico, oferecendo muitas características do Velho Oeste, além de restaurantes inovadores e excelentes vinhos locais. Dois prédios da cidade merecem destaque: o histórico Victorian Mansion Bed & Breakfast, um edifício vitoriano de 1864 que abriga seis suítes temáticas, e o 1880 Union Hotel, onde ficava uma antiga parada de diligências da empresa Wells Fargo.

>> Eventos
No terceiro sábado de cada mês ocorre o Los Alamos Third Saturday Stroll, que oferece eventos temáticos especiais. Além disso, durante dois dias do mês de setembro ocorre o Los Alamos Old Days, que tem como objetivo homenagear, preservar e celebrar a autêntica herança ocidental da cidade e a agricultura local. A celebração inclui feira de artes e artesanato, churrasco, show de carros, dança e desfile.
>> Salas de Degustação e Vinícolas
Assim como as demais cidades de Santa Ynez Valley, Los Alamos conta com excelentes opções para os apaixonados por vinhos. Algumas sugestões de salas de degustação incluem: Bodega Los Alamos, Lo-Fi Wines, Bedford Winery, Casa Dumetz, e Municipal Winemakers. Para quem quer visitar vinícolas, uma pedida é a Martian Ranch. Confira uma lista caprichada de vinícolas em Los Alamos neste link, filtrando por cidade.
>> Outras Dicas
- Sisters Gifts & Home: bonito antiquário com decoração vintage (Endereço: 349 Bell St #243, Los Alamos, CA 93440)
- Babi’s Beer Emporium: loja com uma bela seleção de cervejas artesanais e cidras (Endereço: 380 Bell St, Los Alamos, CA 93440)
PASSEIOS E TOURS EM SANTA YNEZ VALLEY
Confira algumas dicas de passeios e tours em Santa Ynez Valley que podem ser interessantes para quem quer não quer dirigir, mas aproveitar visitas a vinícolas sem precisar se preocupar.
TOURS COM TRANSPORTE E DEGUSTAÇÃO EM VINÍCOLAS
- Tour do Vinho no Vale de Santa Ynez
- Todos os locais particulares, Santa Barbara Wine Tour – (MAX 8)
- Excursões de vinho com tudo incluído para grupos pequenos de Solvang
- Excursão de degustação de vinhos com tudo incluído do vale de Santa Ynez
- Excursão de degustação de vinhos com tudo incluído saindo de Santa Barbara
- Passeio de Vinho do Vale de Santa Ynez por Bicicleta
- Todo privado para Pequeno grupo – Santa Barbara Wine Tour
- Tour de vinícolas premiadas
PASSEIOS DE BICICLETA OU BALÃO
- Vôo do balão de ar quente de Santa Barbara / Santa Ynez
- Aventura de bicicleta elétrica na região vinícola de Santa Bárbara
- Excursão de bicicleta e degustação no Vale de Santa Ynez
TRANSPORTE PARA VINÍCOLAS
- Santa Ynez Wine Country Shuttle (escolha as suas paradas)
ONDE COMER EM SANTA YNEZ VALLEY
Para a hora que a fome bater, existem muitas opções bem interessantes e gostosas para todos os gostos e bolsos em Santa Ynez Valley. Confira abaixo algumas das sugestões separadas por cidade.
>> SOLVANG
RESTAURANTES
- Paula’s Pancake House (panquecas)
- Succulent Cafe (comida americana – tem opções vegetarianas e veganas)
- Panino Solvang (sanduíches – tem opção vegetariana)
- Fresco Valley Cafe (comida americana)
- Toscana (comida italiana)
- Root 246 (comida orgânica)
- Silk Road’s Kitchen (comida mediterrânea – take-out)
- Solvang Restaurant (comida dinamarquesa – um dos cenários do filme Sideways!)
CERVEJARIA / SALA DE DEGUSTAÇÃO
- Solvang Brewing Company (cervejaria)
- Copenhagen Sausage Garden (cervejaria)
- Sanger Wines Tasting Room (sala de degustação de vinhos)

PADARIAS DINAMARQUESAS
- Solvang Bakery
- Olsen’s Danish Village Bakery
- Mortensen’s Danish Bakery
- Birkholm’s Bakery & Cafe
- Danish Mill Bakery
- Aebleskiver Café
SOBREMESAS
- Doc Burnstein’s Ice Cream Lab (sorveteria)
- Old Danish Food Farm/Fudge Kitchen (loja de doces dinarqueses)
- Solvang Flavours (sorveteria)
- Solvang trolley ice cream parlor(sorveteria)

>> BUELLTON
- Pea Soup Andersen’s (sopas)
- Hitching Post Wines (bar de vinhos)
- Hitching Post 2 (especializado em carnes – um dos cenários do filme Sideways!)
- Industrial Eats (pizzas e carnes)
- A J Spurs Saloon & Dining Hall (especializado em carnes – um dos cenários do filme Sideways!)

>> SANTA YNEZ
- The Baker’s Table (Café)
- Lucky Hen Larder (sanduíches)
- S.Y. Kitchen (comida italiana)
- Maverick Saloon (country bar)
- Trattoria Grappolo (comida italiana)

>> BALLARD
- The Gathering Table (comida californiana)
- Bob’s Well Bread Bakery (padaria)
>> LOS OLIVOS
- Los Olivos Lemons (sucos naturais)
- Doggy Door (hot dog)
- Panino (sanduíches)
- Nella Kitchen & Bar (comida americana)
- Corner House Cafe (lanches rápidos)
- Los Olivos Wine Merchant Cafe (comida californiana – um dos cenários do filme Sideways!)

>> LOS ALAMOS
- Bob’s Well Bread Bakery (padaria)
- Bell’s (comida francesa)
- Full of Life Flatbread (pizzaria)
- Pico (comida norte-americana)
- 1880 Union saloon (bar)
- Plenty on Bell (comida americana, café da manhã, brunch)
ONDE SE HOSPEDAR EM SANTA YNEZ VALLEY
>> SOLVANG
2 ESTRELAS
- Royal Copenhagen Inn
- The Hamlet Inn
- Svendsgaard’s Lodge- Americas Best Value Inn & Suites
- Solvang Inn & Cottages
3 ESTRELAS
4 ESTRELAS
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>> BUELLTON
2 ESTRELAS
3 ESTRELAS
- Santa Ynez Valley Marriott
- Hampton Inn & Suites Buellton/Santa Ynez Valley
- Sideways Inn – Buellton – um dos cenários do filme Sideways!
4 ESTRELAS

>> DEMAIS CIDADES
SANTA YNEZ
- ForFriends Inn Wine Country Bed and Breakfast (3 estrelas)
- Chumash Casino Resort (4 estrelas)
BALLARD
- Ballard Inn & The Gathering Table (4 estrelas)
LOS ALAMOS
- Alamo Motel (2 estrelas)
- Skyview Los Alamos (4 estrelas)

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