Califórnia: Cervejaria Mammoth Brewing, Mammoth Lakes

Última atualização: 16/05/2023

Conheça a Mammoth Brewing Company, uma famosa cervejaria na simpática cidade de Mammoth Lakes, na Califórnia, cercada por florestas e cadeias de montanhas.

A MAMMOTH BREWING COMPANY

Fundada em 1995, a Mammoth Brewing Company é uma cervejaria localizada na cidade de Mammoth Lakes, no Condado de Mono, uma área montanhosa a mais de 2,4 mil metros acima do nível do mar. Produzindo mais de 8 mil barris de cerveja por ano, a Mammoth Brewing abriga no mesmo espaço uma cervejaria, sala de degustação, beer garden e loja.

Além da cerveja, nada melhor do que uma boa comida para acompanhar, não é mesmo? O EATery by Bleu está localizado na sala de degustação, fornecendo comida focada na cerveja do chef Brandon Brocia. O menu conta com opções de entradas (fritas, anéis de cebola, batata doce e opções com carnes), saladas, tacos, flatbread pizzas, sanduíches e pratos quentes. O menu de comidinhas pode ser visto aqui e as opções de cerveja estão disponíveis neste link. Cachorros bem comportados são bem-vindos no beer garden, uma área externa com mesas grandes, muitas vezes compartilhadas, super agradável no verão e com vista para as montanhas nos arredores.

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NOSSA EXPERIÊNCIA NA MAMMOTH BREWING COMPANY

Nós estávamos a procura de um lugar em que pudéssemos estar com a nossa cachorra Luna, que nos fez companhia nesta viagem, combinando boas cervejas (a pedido do Paulo) com comida compatível com o nosso estilo de vida vegano. Definitivamente, a Mammoth Brewing Company não é um restaurante vegano, pois a maior parte dos pratos possuem ingredientes de origem animal. No entanto, vasculhando o cardápio de restaurantes, nós quase sempre achamos opções que são adequadas para a gente. E, claro, na Mammoth Brewing Company não foi diferente. Depois de uma longa espera na fila para conseguir sentar no beer garden, consultamos o cardápio por QR Code, fizemos os pedidos e aguardamos pelo nosso jantar.

Nosso pedido foi exatamente igual: Damn Good Veggie Burger (disco de hambúrguer vegetal, queijo defumado, maionese apimentada, rúcula e couve kale) acompanhado de Just Fries (batata frita cortada em formato waffle). O sanduíche original não é vegano porque, apesar de ter um hambúrguer vegetal, tem queijo e maionese de origem animal. Por isso, é preciso deixar claro na hora do pedido que é para retirar esses itens do hambúrguer. Nosso jantar estava gostoso e, claro, o Paulo fez questão de acompanhá-lo com uma cerveja gelada. A Luna se comportou como uma lady enquanto comíamos e admirávamos a bonita vista no final de tarde/começo da noite em Mammoth Lakes.

INFORMAÇÕES IMPORTANTES

Mammoth Brewing Company

• Endereço: 18 Lake Mary Rd, Mammoth Lakes, CA 93546
• Horários: Mammoth Brewing Co.: de domingo a quinta de 10h às 21h30 | sábado de 10h às 22h | The EATery: diariamente de 11h30 às 21h

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