Última atualização: 11/12/2023
Conheça o Rosalinda Restaurant, um restaurante mexicano que serve pratos sem ingredientes de origem animal no centro de Toronto, no Canadá.
ROSALINDA RESTAURANT
Rosalinda Restaurant é um restaurante plant-based (pratos com ingredientes baseados em plantas, sem ingredientes de origem animal) sofisticado localizado no Centro Financeiro de Toronto, a maior cidade do Canadá. O restaurante possui uma decoração muito bonita e moderna, que nos faz sentir dentro de uma estufa de plantas, já que conta com vitrais e muitas plantas por todos os lados.
Os pratos são criativos e produzidos com ingredientes frescos e sazonais com inspiração mexicana e incluem nachos, tacos, saladas, bowls nutritivos e outros pratos quentes variados. O restaurante também é famoso por oferece uma extensa carta de vinhos e outras bebidas.
NOSSA EXPERIÊNCIA NO ROSALINDA RESTAURANT
Fizemos nossa reserva com antecedência no Rosalinda Restaurant para a nossa última noite em Toronto. Estávamos com uma expectativa alta devido aos excelentes reviews que tínhamos lido antes de ir. Assim que chegamos, fomos conduzidos por uma mesa grande para sentar um sofá confortável. Começamos pedindo uma porção de Yucca Fries (conhecida no Brasil como mandioca, aipim ou macaxeira frita) que vinha acompanhada de um saboroso molho de alho.
Em seguida, vieram os nossos pratos principais. Eu pedi um Roasted Cauliflower Bowl (um bowl com mix de grãos, lentilhas verdes, e guacamole), e o Paulo pediu um Macha Tofu Bowl (um bowl com tofu gratinado, mix de grãos, edamame, tortilha crips, e abacaxi grelhado). Os pratos eram bem servidos, com temperos mexicanos conhecidos incluindo pimenta e coentro, que eu não sou muito fã, confesso.
Eu estava louca para comer uma sobremesa, já que os temperos são um pouco fortes para mim. Eu sempre tento comer comida mexicana para abrir o meu paladar para novos sabores com os quais não estou muito adaptada, mas confesso que não é uma das minhas favoritas. Dependendo do restaurante, tenho experiências mais interessantes ou menos. Para adoçar um pouco a noite, dividimos um Pay de Queso Vasco, um tipo de cheesecake com compota de frutas vermelhas.
O restaurante tem um ambiente aconchegante, um bom atendimento e os pratos são coloridos, nutritivos e saudáveis. No entanto, para o meu gosto, ficou um pouco abaixo das expectativas. Talvez a minha escolha de prato principal não tenha sido a melhor para o meu paladar e, provavelmente, se eu tivesse pedido a salada “We the Roots” Kale & Rocket Caesar, teria curtido mais a experiência.
INFORMAÇÕES IMPORTANTES
Rosalinda Restaurant
- Endereço: 133 Richmond St W, Toronto, ON M5H 2L3, Canadá
- Horários: de terça a sábado de 12h às 21h | fechado aos domingos e segundas-feiras
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