Kupfert & Kim: rede de comida vegana e sem glúten em Toronto

Conheça Kupfert & Kim, uma rede de comida vegana e sem glúten que serve pratos rápidos excelentes para o café da manhã ou um almoço leve, saboroso e nutritivo.

KUPFERT & KIM

Kupfert & Kim é um restaurante de serviço rápido com um cardápio à base de plantas e sem trigo com pegada sustentável. Ingredientes frescos, a maior parte orgâncios, chegam todas as manhãs às unidades de Kupfert & Kim na sua forma completa e são preparados em cada uma das localidades. Tudo é feito internamente do zero, incluindo molhos e hambúrgueres.

Todas as refeições são elaboradas para fornecer um equilíbrio entre proteínas, carboidratos e gorduras, além de uma gama completa de vitaminas e minerais. As proteínas são completas, os carboidratos são complexos e as gorduras são “boas” porque vêm das plantas, sem colesterol! O objetivo do restaurante é sempre selecionar produtos orgânicos que sejam conhecidos por terem um impacto ambiental negativo significativo ou sem resíduos de pesticidas em verduras, frutas vermelhas e produtos de soja.

CARDÁPIO DA KUPFERFT & KIM

O cardápio da Kupfert & Kim possui pratos deliciosos, coloridos e nutritivos tanto para o café da manhã quanto para o almoço ou jantar. No menu estão torradas, incluindo PBJ Toast (manteiga de amendoim), Avocado Toast (abacate), Mediterranean Toast (hummus), Almond Banana Toast (banana e manteiga de amêndoas); smoothie bowls; smoothies; saladas; bowls nutritivos, burguers vegetais; e entradinhas, tais como guacamole, couve-flor, sopas. Há uma grande variedade de cafés, chás, sucos, kombucha, shakes e itens de confeitaria, como cookies, muffins, bolinhos, entre outros.

UNIDADES DA KUPFERT & KIM

Kupfert & Kim é uma rede que conta atualmente com 8 unidades espalhadas pela cidade de Toronto. A maior parte das unidades fica concentrada nos arredores da CN Tower. Veja a localização de cada uma delas no mapa interativo abaixo.

SPADINA & RICHMOND
METRO CENTRE
150 KING
FIRST CANADIAN PLACE
BROOKFIELD PLACE
WATERPARK PLACE
YORKVILLE
YONGE & EGLINTON

NOSSA EXPERIÊNCIA NO KUPFERT & KIM

Nós estivemos na unidade Brookfield Place em duas ocasiões para o café da manhã. Esta unidade fica na cidade subterrânea de Toronto, bem perto do hotel em que ficamos hospedados, o One King West Hotel & Residence.

No primeiro dia, escolhemos um Avocado Toast e um Mediterranean Toast, além de um K&K Waffle (waffle gluten free com banana e blueberry) para dividir. A comida estava deliciosa e, embora parece pouca coisa em um primeiro momento, era muito bem servido. Na segunda vez, pegamos uns cookies e muffins “to go”, pois alugamos um carro e pegamos a estrada bem cedo para ir para Niagara Falls. As duas experiências foram ótimas! As comidas são saborosas e as porções possuem ótimos tamanhos.

Na unidade de Brookfield Place é pequena e é preciso pegar as comidas e levar até a praça de alimentação para comer. Mas, vimos que existem unidades de Kupfert & Kim que são maiores, como restaurantes de verdade mesmo. Ficamos curiosos para conhecer, mas deixamos para uma próxima oportunidade!

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