Última atualização: 06/05/2024
Conheça o excelente restaurante Spago, localizado no Four Seasons Resort Maui at Wailea, na charmosa ilha de Maui, no Havaí.
O RESTAURANTE SPAGO
Spago é uma rede de restaurantes de alta gastronomia com unidades em nos Estados Unidos (Los Angeles, Las Vegas e Maui, no Havaí), Budapeste (Hungria), Istambul (Turquia), Singapura, e Riad (Arábia Saudita). Propriedade do renomado chef de cozinha austríaco Wolfgang Puck, referência na indústria gastronômica, o Restaurante Spago em Maui homenageia as tradições culinárias das ilhas havaianas servindo uma variedade de pratos de inspiração regional com clássicos do famoso chef. A área de jantar e o lounge aconchegante, com design contemporâneo com influências asiáticas, criam o cenário para vistas deslumbrantes do Oceano Atlântico que pode ser observado a partir das varandas.
O cardápio do restaurante possui uma ampla variedade de pratos, muitos com frutos do mar e peixes. Mas, o menu é também bastante democrático, com opções veganas de entradas, pratos principais e até mesmo sobremesas, o que costuma ser raro em restaurantes que não são totalmente veganos.
NOSSA EXPERIÊNCIA NO RESTAURANTE SPAGO
Fomos jantar no Spago Maui para celebrar o meu aniversário em uma noite de temperaturas agradáveis. Escolhemos esse restaurante para comemorar a data por ser uma opção mais elegante e também porque estávamos interessados em conhecer o cardápio vegano do restaurante.
Quando estivemos visitando o local, havia 4 opções de entradinhas, 3 pratos principais e 2 sobremesas. Aparentemente, o menu muda sazonalmente, mas a quantidade de opções se mantém. Nós começamos pedindo uma Upcountry Greens, uma salada com folhas verdes, tomate, cebola e vinagre balsâmico. Acompanhamos com uma foccacia com azeite fornecida como cortesia. Eu pedi uma Grilled Caulifower, uma couve-flor grelhada com cebola e molho e o Paulo pediu o Hunan Glazed Eggplant, berinjela com tofu, alho, ervilhas e cilantro. Como sobremesa, pedimos Chef’s Sorbet de manga.
Tudo estava gostoso, mas nada que nos impressionasse. O meu prato era particularmente pequeno (ainda bem que eu não estava com muita fome porque tinha comido bem no almoço). Foi a refeição mais cara que fizemos no Havaí e, sinceramente, eu não me incomodaria em pagar se saísse muito satisfeita com o que comemos tanto em termos de sabor quanto de quantidade. A experiência foi interessante, pois o lugar é incrível e o atendimento é impecável, mas ficou aquém das nossas expectativas.
INFORMAÇÕES IMPORTANTES
Wolfgang Puck Restaurant Hawaii | Spago at Four Seasons Maui
- Endereço: Four Seasons Resort Maui at Wailea (3900 Wailea Alanui Dr, Kihei, HI 96753, Estados Unidos)
- Horários: diariamente de 17h às 23h
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