Londres: Hot dog gourmet com champanhe no Bubbledogs

Última atualização: 01/03/2023

Como combinar uma comida típica de fast food com champanhe? Esse é o segredo do Bubbledogs, um restaurante que proporciona uma combinação inusitada, mas que acaba dando certo! Nunca teríamos conhecido o local se não tivéssemos sido convidados para ir ao local por um casal de amigos ingleses, que conhecemos na Califórnia e estavam de passagem por Londres. Eles resolveram nos fazer uma visitinha e nós combinamos o reencontro com um almoço descontraído.

BUBBLEDOGS

A nossa amiga Jacquie é a rainha das bubbles (bebidas espumantes). E agora que ela está grávida, tem que se contentar em apenas nos observar saboreando estas bebidas saborosas. Ela e o marido, Tonny, são naturais de Londres e foram morar na Califórnia. O Tonny era colega de turma do Paulo durante o MBA em Stanford e foi assim que nos conhecemos. Eles continuam morando na Califórnia, mas vieram para Londres para poder regularizar o visto. E, claro, um encontro era mais do que esperado. A Jacquie reservou uma mesa no horário do almoço no Bubbledogs. Em um primeiro momento, ficamos surpresos com o local. Como assim, cachorro quente com champanhe?

O lugar é bem simples, com bancos de madeira e um espaço relativamente pequeno. No cardápio, estão uma infinidade de tipos de cachorro quente, desde o Naked Dog (só salsicha e pão, no maior estilo americano), quanto combinações sensacionais com bacon, ovo, tomate, salada de repolho, cebola, cogumelos, queijo, abacate e muitos outros. É claro que cada um pediu seu vinho (exceto a Jacquie, claro) para começar. Embora o nome sugira champagne, não é só espumantes que estão disponíveis no cardápio, como também vários tipos de vinhos de uvas de diversas variedades. Dá para ficar na dúvida na hora de pedir com tantas opções interessantes.

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Leia mais: O que fazer em Londres – Roteiro completo de 5 dias ou mais

 

Enquanto eles pediram um Naked Dog (que sem graça, né?), nós resolvemos caprichar no pedido do hot dog e a Ana pediu o BLT, com bacon crocante, alface caramelizada e maionese trufada; e o Paulo foi de Currywurst, mais no estilo alemão, com batatinhas fritas junto com o hot dog. Os acompanhamentos foram batatas fritas e tots, que para não conhece, são mini bolinhos de batata fritos simplesmente deliciosos!

A combinação pode ser inusitada, mas a experiência foi ótima. Os hot dogs são bem gostosos e com ingredientes saborosos. E quando encontramos amigos para compartilhar esses momentos, fica tudo melhor ainda, não é mesmo?

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INFORMAÇÕES IMPORTANTES

Bubbledogs

• Endereço: 70 Charlotte St, London W1T 4QG
• Horários: de segunda a quinta de 12h às 16h e de 17h30 às 23h / sexta e sábado de 11h30 às 23h / fechado aos domingos
• Cardápio: Confira o cardápio de hot dogs e o de champanhes

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