Última atualização: 31/12/2023
Conheça o Atomica Kitchen, um restaurante italiano com pratos sabores e cocktails que oferece muitas opções plant-based na cidade de Kingston, capital do Canadá antes de Ottawa.
ATOMICA KITCHEN / COCKTAILS
O restaurante Atomica Kitchen / Cocktails faz parte do Black Dog Hospitality Group, uma família de restaurantes de propriedade e operação local localizados no centro do distrito histórico de Farmer’s Market, na cidade de Kingston, antiga capital do Canadá. O restaurante procura elaborar pratos a partir de ingredientes frescos, locais e sazonais e servi-los através de uma equipe preocupada em ser cuidadosa e cordial com os clientes. O restaurante conta com um salão interno aconchegante e algumas mesas no pátio externo em frente ao restaurante, perfeitas para os dias mais quentes.
MENU DO RESTAURANTE ATOMICA KITCHEN / COCKTAILS
O menu do atômica tem como foco a culinária italiana, mas não somente. Entre os destaques estão sopas e saladas, entradinhas, baos (pão chinês recheado cozido no vapor), massas e pizzas. Para a alegria dos veganos, o restaurante é super vegan friendly com um cardápio que conta com muitas opções plant-based, as quais são indicadas claramente para não deixar dúvidas.
NOSSA EXPERIÊNCIA NO RESTAURANTE ATOMICA
Reservamos antecipadamente um horário para jantar no Atomica através do site oficial. Fomos recebidos por uma funcionária muito simpática e solícita que nos atendeu muito bem. Quando falamos que éramos veganos, a resposta dela “eu também”, nos afagou o coração. Quem é vegano sabe muito bem como nos sentimos felizes quando encontramos com outras pessoas com o mesmo estilo de vida. Em um restaurante, é ainda melhor porque sabemos o garçom/garçonete terá os cuidados necessários de repassar o pedido corretamente para a cozinha.
Começamos pedindo um Caesar Salad na versão plant-based com couve tipo kale, bacon de cogumelo, cebola roxa em conserva, croutons de ervas e molho de tahini e alho.
Em seguida, pedimos nossas pizzas! O Paulo pediu uma Plant-Based Funghi Pizza (pesto, muçarela de castanhas, cogumelos variados, e óleo trufado). Eu escolhi uma Pizza Margherita com queijo de castanha de caju. As porções eram bem servidas e extremamente saborosas!
Para fechar a noite em grande estilo, pedimos a única sobremesa plant-based disponível, que consistia em um Crumble de maçã com sorvete de baunilha. Não chegamos a ver essa opção no menu, mas foi a indicada pela garçonete no dia. Gostamos muito do sabor e na mistura de temperaturas entre o crumble de maçã quentinho com o geladinho do sorvete de baunilha.
Nós adoramos a experiência no Atomica Kitchen / Cocktails! Fizemos uma excelente escolha indo a este restaurante, pois a comida era deliciosa, o ambiente super descontraído e o atendimento excelente! Saímos de lá super satisfeitos com o nosso ótimo jantar.
INFORMAÇÕES IMPORTANTES
Atomica Kitchen / Cocktails
- Endereço: 71 Brock St, Kingston, ON K7L 2Z9, Canadá
- Horários: de domingo a quarta de 11h30 às 21h | de quinta a sábado de 11h30 às 22h
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