Última atualização: 24/12/2019
Conheça Yard House, uma rede de bares esportivos nos Estados Unidos que oferece uma enorme variedade de cervejas, entradinhas e pratos gostosos para todos os gostos!
A REDE DE BARES YARD HOUSE
Fundada em 1993 na cidade de Long Beach, na Califórnia, Yard House é uma rede de bares esportivos que, atualmente, possui mais de 80 unidades em vários cantos do país (confira a localização dos bares neste link). A maior parte das unidades se localizada nos estados da Califórnia, no Texas e na Flórida. O bar e restaurante oferece um cardápio variado com diversas opções de pratos. Os bares também tem um grande foco na cerveja artesanal. Segundo informações da própria empresa, cada um dos bares oferece mais de 100 cervejas na pressão, em estilo tap beer (também conhecido como chope no Brasil).
Para quem não se contenta com um copo pequeno. Foto: divulgaçãoAs unidades da rede são decoradas com pinturas originais nas paredes. A Yard House Original Art Gallery Collection foi criada pelo artista Jerome Gastadi e cada peça é produzida artesanalmente de maneira exclusiva para refletir o ambiente regional daquela unidade da Yard House. A arte faz referências à arte abstrata e à comunidade, como por exemplo: cavalos selvagens em Denver, no Colorado; um jogador de baseball em Boston, em Massachusetts; ou um mar de rostos em Las Vegas, no estado de Nevada. Leia mais a respeito neste link.
Uma parte dos painéis pintados podem ser vistos ao fundoAS CERVEJAS DA YARD HOUSE
A equipe da Yard House está sempre ligado nas tendências cervejeiras, sem esquecer as cervejas clássicas. Os especialistas em cerveja ajudam a manter o extenso menu da rede, revisando e atualizados as seleções em cada unidade, variando com a época do ano. Eles avaliam e analisam cementas de cervejas para garantir que somente as de melhor qualidade façam parte do cardápio. O processo de seleção das cervejas leva cerca de 4 meses. Uma curiosidade é que a Yard House oferece algumas cervejas de marca própria. São elas:
- Yard House Liquid Compass (Imperial IPA)
- Yard House Honey Blond (Cerveja com mel)
- Yard House Golden Pilsner (Pilsner)
- Yard House White Ale (Ale)
- Yard House Special Reserve: Cuvée (Blend belga)
- Yard House IPA (India Pale Ale)
- Yard House Belgian Golden (Estilo Belga)
- Yard House Belgian Amber Tripel (Estilo Belga Amber Tripel)
DEGUSTAÇÕES NA YARD HOUSE
A rede também oferece 3 tipos de degustação de cerveja, cada um deles com 6 tipos diferentes de cerveja para provar:
- Belgian: 6 cervejas belgas de estilos variados, desde leves até as escuras
- Local: 6 cervejas favoritas da região em que a unidade visitada está
- House: 6 cervejas da Yard House (Honey Blonde, Golden Pilsner, White Ale, IPA, Belgian Golden e Belgian Amber Tripel)
Caso prefira, pode montar a sua própria degustação, escolhendo 4 cervejas entre as mais de 100 variedades disponíveis no bar.
Monte sua própria degustação de 4 tipos de cervejas. Foto: divulgaçãoAS COMIDAS DA YARD HOUSE
Os pratos servidos são preparados com ingredientes frescos e de acordo com o gosto do cliente. Os chefs sempre estão procurando novos sabores para trazer novidades de pratos baseados em inovações e voltados para cada região. O cardápio inclui opções clássicas com um toque inovador. Há uma seleção de snacks, aperitivos, sopas, saladas, carnes, frutos do mar, tacos, pizzas, hambúrgueres, sanduíches, sobremesas e um menu especial para crianças.
Há pratos para todos os gostos. Foto: divulgaçãoNOSSA EXPERIÊNCIA NA YARD HOUSE
Nós já conhecemos algumas unidades da Yard House e, mais recentemente, estivemos almoçando na que fica na cidade de San Jose, na Califórnia. Esta unidade fica localizada em Santana Row, famosa por uma ampla variedade de opções de compras e restaurantes. Quem gosta de cerveja sempre aproveita para comer alguma gordice gostosa, não é mesmo? O ambiente é super gostoso, bem amplo e é possível ver a variedade absurda de cervejas estilo chope no bar central.
Uma variedade enorme de cervejas pode ser vista no bar (repare nas “torneiras”)O cardápio não deixa a desejar, tendo muitas opções para todos os gostos. Nós somos veganos e ficamos encantados pelo fato de a rede ter uma seleção bem bacana de opções sem carne e algumas sem nada de origem animal. O cardápio da Yard House tem uma marcação de um “V” em verde indicando o que é vegetariano. Fomos atendidos por um garçom hiper simpático que nos recomendou algumas opções e nos disse que poderia se informar com o chef na cozinha caso quiséssemos algo e ele não tivesse certeza de que poderia ser preparado na versão vegana. Para quem não é vegano, a variedade do cardápio é imensa e você não precisa se preocupar. Para quem é vegetariano ou vegano, prepare-se para se divertir. Há entradinhas como: Guacamole & Chips, Crispy Brussels Sprouts & Potatos, Truffle Fries, Buffalo Calulifower, Hummus, Chilled Edamame, Shiitake Garlic Noodles.
Cervejas e uma porção de hummus. Foto: divulgaçãoO QUE NÓS PEDIMOS
Nós pedimos de entrada um “franguinho” com molho barbacue da Gardein, uma marca canadense de carne vegetal que nós amamos, mas nunca tínhamos visto em restaurantes, somente para comprar no supermercado. Há um menu especial dedicado a pratos preparados com os produtos da marca. É claro que o Paulo pediu uma cervejinha alemã para acompanhar!
Franguinho vegetal ao molho barbacueEm seguida, pedimos o The Beyond Burger, o incrível hambúrguer vegano suculento, preparado com mozzarella vegana, cebola roxa, tomate, abacate, e folhas verdes. O hambúrguer era enorme e delicioso, super suculento e ainda era acompanhado por batatinhas fritas. Quem disse que vegano não pode comer umas besteirinhas de vez em quando, hein?
Beyond Burger caprichadíssimo com fritasIndependente da sua preferência, a Yard House é um lugar excelente para quem quer beliscar alguma comidinha, fazer uma refeição completa e aproveitar a imensa variedade de cervejas. Há vários aparelhos de televisão exibindo eventos esportivos. É uma ótima dica para quem quer passar um momento descontraído com os amigos. Nós super recomendamos!
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