Última atualização: 17/10/2021
Conheça a cidade de Paso Robles, pertinho da panorâmica Highway 1, a linda rodovia na Califórnia com vistas incríveis para o Oceano Pacífico. Aqui você vai encontrar informações sobre a cidade, dicas de vinícolas, onde comer, onde se hospedar e muito mais!
A CIDADE DE PASO ROBLES
Com uma população atual de pouco mais de 32 mil habitantes, El Paso de Robles (A Passagem de Carvalhos, em português) é o nome oficial da cidade comumente conhecida como Paso Robles, localizada Costa Central da Califórnia. Incorporada em 1889, ela ficou conhecida por sua produção de vinhos, azeites, amêndoas e, no passado, pelos seus banhos de águas termais. A cidade está localizada na concessão de terras mexicanas Rancho Paso de Robles que foi comprada por James e Daniel Blackburn em 1857. O terreno era ponto de descanso para os viajantes da trilha do Caminho Real (a estrada que ligava as 21 missões espanholas da Califórnia), e era conhecido por suas fontes de águas minerais termais. O clima contribui para que a região tenha um clima adequado para o cultivo de uma variedade de culturas tais como uvas a azeitonas, amêndoas e nozes. Uma curiosidade é que, por um tempo, Paso Robles ficou conhecida como a “Cidade das Amêndoas” porque os produtores locais de amêndoas criaram a maior concentração de pomares de amêndoa do mundo.
PRODUÇÃO DE VINHOS EM PASO ROBLES
As uvas para vinho foram introduzidas no solo de Paso Robles em 1797 pelos conquistadores espanhóis e missionários franciscanos. O explorador espanhol Francisco Cortez imaginou uma grande operação de produção de vinho e encorajou colonos do México e de outras partes da Califórnia a cultivar a terra. A vinificação comercial foi introduzida na região de Paso Robles em 1882. À medida que a popularidade dos vinhos começou a crescer, o mesmo aconteceu com a região vinícola de Paso Robles. O início da década de 1920 assistiu a uma enxurrada de atividades de vinificação, quando várias famílias imigraram para a área para estabelecer vinhedos e vinícolas familiares.
A região vinícola de Paso Robles ganhou mais notoriedade quando Ignace Paderewski, o famoso estadista polonês e pianista concertista, visitou Paso Robles, ficou encantado com a área e comprou 2 mil acres de terra. Os vinhos produzidos com uvas cultivadas no Rancho San Ignacio passaram a ser premiados. A reputação de Paso Robles como uma região vinícola de primeira linha tornou-se firmemente estabelecida como resultado deste e de sucessos posteriores, e até o final dos anos 1960 e início dos anos 1970, uma nova geração de pioneiros em vinhedos surgiu e floresceu na área de Paso Robles.
TERREMOTO DE SAN SIMEON E IMPACTOS EM PASO ROBLES
Em 22 de dezembro de 2003, o terremoto de San Simeon atingiu uma área acerca de 40 km a noroeste de Paso Robles. O terremoto registrou 6,6 na escala de magnitude e duas mulheres morreram quando o telhado caiu do edifício da torre do relógio, um marco popular no centro de Paso Robles. As fontes de águas subterrâneas adormecidas que antes eram usadas nos spas foram trazidas de volta à vida, causando inundações. Somente em 2010 todos os reparos foram finalizados e a nova torre do relógio foi dedicada em memória das duas mulheres que faleceram.
COMO VISITAR PASO ROBLES
- CARRO: A cidade fica às margens da US 101 e a melhor forma de acessá-la é através de carro. Paso Robles é uma bela pedida para quem está viajando pelo litoral da Califórnia, através da icônica Highway 1, a estrada que margeia o Oceano Pacífico e liga San Francisco a Los Angeles. Pertinho da região ficam o Hearst Castle e as cidades litorâneas de Cambria, Cayucos e Morro Bay, Avila Beach, Pismo Beach e a maior da região, San Luis Obispo.
- TREM: Amtrak fornece serviço de transporte ferroviário diário na estação de Paso Robles como o terminal norte da linha Pacific Surfliner de San Diego e como uma parada na linha Coast Starlight. O trem Amtrak vai para o norte (Salinas, San Jose, Oakland, San Francisco (via Emeryville), Sacramento, Portland e Seattle) e para o sul (Los Angeles). Ela é conectada por ônibus transfer a San Luis Obispo Railroad Station.
- AVIÃO: A cidade abriga o Paso Robles Municipal Airport, localizado a cerca de 8km a nordeste do centro, mas este aeroporto não disponibiliza voos comerciais de passageiros. A opção mais próxima seria o San Luis Obispo County Regional Airport, localizado a 40 km ao sul da cidade de San Luis Obispo, que oferece serviço aéreo privado e comercial sem escalas para San Francisco, Los Angeles, Seattle, Denver e Phoenix, Dallas, Las Vegas e serviço para Portland e San Diego.
QUANDO VISITAR PASO ROBLES
Qualquer época do ano é uma boa pedida para visitar Paso Robles, mas a época mais popular para visitar a cidade é no início ou no final do verão, quando o clima está melhor, e durante a colheita das uvas no outono. A região onde fica Paso Robles tem um clima mediterrâneo de verão quente, definido por verões longos, quentes e secos e invernos curtos e chuvosos. Os verões em Paso Robles tendem a ser muito quentes, com temperaturas diárias excedendo os 38°C do final de junho até meados de setembro. Os invernos costumam ser muito frios e úmidos, com temperaturas diurnas chegando 10°C. Devido à proximidade com o Oceano Pacífico, uma névoa ocasionalmente passa sobre a faixa costeira e em Paso Robles, criando neblina ocasional. Ao contrário do nevoeiro marinho costeiro típico da Califórnia em áreas como São Francisco, este nevoeiro nunca dura muito e normalmente desaparece antes das 10h. Muitos eventos ocorrem na cidade ao longo do ano. Entre os principais eventos estão:
- Paso Robles Wine Festival: Evento anual que ocorre durante 4 dias em que participam diversas vinícolas da cidade em um final de semana temático no final de maio. É possível fazer degustações de vinhos, participar de jantares caprichados, excursões exclusivas e curtir muita música ao vivo.
- California Mid-State Fair: Iniciada em 1946, essa feira ocorre durante 12 dias no final do mês de julho e recebe grandes nomes da indústria da música no Paso Robles Event Center. Até mesmo Aerosmith, Rod Stewart e Justin Bieber já se apresentaram no evento.
- Paso Robles Olive Festival: Acontece no final de agosto no Downtown Park e reúne produtores de toda a Califórnia que oferecem amostras gratuitas de azeite e produtos da azeitona.
- Harvest Wine Weekend: Trata-se de um fim de semana temático que não apresenta um único evento de destaque, mas sim experiências individuais nas vinícolas da área. O evento acontece em meados de outubro.
- Paso Robles Art in the Park: Este festival acontece do Downtown Park e reúne mais de 100 artistas em meados de outubro.
O QUE FAZER EM PASO ROBLES
O centro da cidade gira em torno do Downtown City Park, uma área verdade no centro de Paso Robles ao redor da qual podem ser encontrados muitos restaurantes, salas de degustação e lojinhas de produtos artesanais.
Para facilitar a organização de sua visita a Paso Robles, todas as dicas dadas neste post foram colocadas no mapa interativo abaixo. As atrações foram colocadas em azul, as vinícolas sugeridas estão na cor roxa, fazendas de azeite em verde oliva, hospedagem em preto e dicas de restaurantes e lojas em vermelho. Em seguida, veja mais detalhes sobre cada uma delas.
1. VINÍCOLAS
A região de Paso Robles possui mais de 250 vinícolas, a maioria de propriedade familiar, as quais cultivam mais de 25 variedades diferentes de uvas. É claro que seria impossível listá-las todas elas neste post, mas lista completa de vinícolas pode ser encontrada no site oficial da região. Abaixo, você vai encontrar sugestão de 10 vinícolas na cidade, muito gostosas, simpáticas e bem avaliadas, que valem a pena a visita.
A Calcareous é uma vinícola familiar fundada em 2000 que possui 442 acres e está localizada sobre uma rocha calcária a 550 metros acima do nível do mar. A vinícola produz uma coleção de vinhos de classe mundial e varietais, incluindo Bordeaux, Rhone e Burgundy. Leia mais: Califórnia: Vinícola Calcareous em Paso Robles
É uma vinícola fundada por um dos pioneiros na produção de vinhos na região de Paso Robles e conta com “cavernas” de vinho subterrâneas. São cerca de 1.500 m² de túneis que podem ser visitados gratuitamente. Leia mais: Califórnia: Vinícola Eberle – tour e degustação grátis em Paso Robles
De propriedade e administração familiar, a Daou é uma das vinícolas mais tradicionais de Paso Robles. A propriedade de 212 acres fica no topo de uma colina de 670 metros de altitude. A vinícola produz vinhos Bordeaux de excelente qualidade.
Esta vinícola nos proporcionou uma das nossas melhores experiências em Paso Robles. Pequena, oferece degustações mais intimistas e interessantes. Degustamos 8 vinhos com queijos admirando a vista para as videiras. Leia mais: Califórnia: Vinícola Mitchella em Paso Robles
Vinícola familiar de 40 anos de existência famosa pelo seu vinho Cabernet Sauvignon e variedades e blends de Bordeaux e Rhône com Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc. Novas experiências de degustação disponíveis a partir de 2021.
Fundada no início dos anos 1990, esta vinícola cultiva 212 acres de terra com videiras. A Vinícola Niner fica localizada em um belo edifício de pedra super bonito e muito aconchegante. Ficamos surpresos por degustar um vinho Malbec, pouco comum na área. Leia mais: Califórnia: Vinícola Niner em Paso Robles
A Justin foi fundada em 1981 com a missão de fazer blends de Bordeaux. O solo em que fica a vinícola é rico em calcário fossilizado com depósitos marinhos, tornando-se ideal para produzir vinhos tintos com técnicas francesas.
Com raízes francesas, a vinícola tem como objetivo produzir vinhos de alta qualidade, através de princípios orgânicos e com videiras importadas de vinhedos Beaucastel. Ela é pequena, a produção é artesanal e os vinhos são excelentes. Leia mais: Califórnia: Vinícola “francesa” Tablas Creek em Paso Robles
Instalada em um castelo, a vinícola oferece degustações em quatro terraços com vistas deslumbrantes. Arte e decoração está por todos os lados do castelo. A vinícola oferece experiências de degustação de vinho e é possível acompanhá-las com comidinhas deliciosas. Leia mais: Califórnia: Vinícola Tooth & Nail em Paso Robles
Vinícola de 260 acresc om jardim de esculturas originais em bronze e granito que combina excelentes vinhos artesanais com obras de arte incríveis. Destaque especial para o Bordeaux e o clássico Carbenet Sauvigion.
2. MUSEUS
- ESTRELLA WARBIRD MUSEUM: O museu é dedicado à restauração e preservação de aeronaves militares, veículos e recordações daqueles que voaram e trabalharam no campo da aviação militar. Endereço: 4251 Dry Creek Rd, Paso Robles, CA 93446, Estados Unidos | Horários: de quinta a domingo de 10h às 16h / segundas (somente em feriados nacionais) de 10h às 16h | Entrada: US$ 10 adultos / US$ 8 estudantes e idosos / US$ 5 entre 6 e 12 anos / gratuito para menores de 6 anos
- PIONEER MUSEUM: O museu tem como objetivo preservar o patrimônio cultural área de Paso Robles, através de uma exibição detalhada, voltada à literatura histórica e educação. Endereço: 2010 Riverside Ave, Paso Robles, CA 93446, Estados Unidos | Horários: de quinta a domingo de 13h às 16h | Entrada: gratuita
- PASO ROBLES HISTORY MUSEUM AND HISTORICAL SOCIETY: O museu reside na histórica Carnegie Library, no Downtown City Park, e apresenta exposições que celebram a história da região. A sala de pesquisa da Sociedade Histórica está repleta de mapas, jornais, fotografias e histórias de famílias. Endereço: 800 12th St, Paso Robles, CA 93446 | Horários: de quinta a domingo de 11h às 15h | Entrada: gratuita
- PASO ROBLES CHILDREN’S MUSEUM: O Museu da Criança de Paso Robles é uma organização sem fins lucrativos, que procura envolver crianças em um ambiente de aprendizado através de brincadeiras inspirando curiosidade educacional. | Endereço: 623 13th St, Paso Robles, CA 93446, Estados Unidos | Horários: quarta e sábado de 10h às 16h / quinta, sexta e domingo de 11h às 16h | Entrada: US$ 7 adultos / US$ 6 de 1 a 13 anos / US$ 5 idosos
3. LIGHT AT SENSORIO
Light at Sensorio é uma instalação de arte feita pelo artista britânico Bruce Munro. Considera a sua maior obra de arte até hoje, Sensorio é uma instalação composta por mais de 58.800 hastes de esferas iluminadas por fibra óptica, iluminando a paisagem com tons coloridos e levou cerca de 5 semanas para ser concluída. Além da pioneira Fields of Light, Sensorio também inclui a nova instalação Light Towers, as quais consistem torres coloridas de 1,8 metro de altura compostas por mais de 17 mil garrafas de vinho, iluminadas com fibras óticas brilhantes cujas cores se transformam em uma trilha sonora em movimento. Como a instalação é muito procurada, tente comprar os tickets no site oficial com alguma antecedência. Caso o dia em que você queira visitar esteja esgotado, a partir de 20h30, a medida em que os visitantes vão saindo, novos tickets vão sendo colocados à venda na bilheteria física. Dentro do local há também uma praça de alimentação. O mapa da exposição pode ser encontrado neste link.
- Endereço: 4380 CA-46, Paso Robles, CA 93446, Estados Unidos
- Horários: geralmente, de quinta a domingo de 19h às 23h (confirme no site oficial)
- Entrada: a partir de US$ 33 + taxa
4. TIN CITY
Tin City é uma joia escondida em Paso Robles. É uma atração incrível localizada em um complexo industrial no sul da cidade que inclui bons vinhos, comida, cerveja e muito mais. Vinícolas, cervejarias e destilarias foram abertas em áreas industriais próximas com um foco semelhante em qualidade e produzem vinhos de pequena produção, cervejas e bebidas destiladas que são servidos em um ambiente descontraído e casual. Atualmente com mais de uma dúzia de vinícolas, produtores locais oferecem vinhos de excelente qualidade através de uma experiência de degustação totalmente nova. Neste local, os apaixonados por vinho podem ir a uma sala de degustação e conversar com os produtores locais para conhecer suas histórias interessantes. O mapa abaixo mostra como está formado o complexo.
5. ATRAÇÕES AQUÁTICAS
- PASO ROBLES INN: Este hotel 3 estrelas ainda abriga banheiras de águas termais como no passado, quando a cidade era famosa por conta deles. Aqui, você pode solicitar um quarto com banheira de hidromassagem mineral em uma varanda privativa. | Endereço: 1103 Spring St, Paso Robles, CA 93446
- RIVER OAKS HOT SPRINGS SPA: Para quem está a procura de um lugar mais bacana para aproveitar as águas termais, esta é uma boa pedida. Este spa oferece uma série de serviços de massagem, tratamentos estáticos, depilação e, claro, banhos relaxantes em águas termais. | Endereço: 800 Clubhouse Dr, Paso Robles, CA 93446 | Horários: diariamente de 9h às 21h | Entrada: preços variam conforme serviço contratado – banhos de água termal a partir de US$ 16
- THE RAVINE WATER PARK: Boa pedida para quem viaja com crianças e quer colocar uma atividade para gastar muito a energia acumulada dos pequenos. Este é um parque aquático familiar que conta com piscina de ondas, rio sinuoso e diversos toboáguas. | Endereço: 2301 Airport Rd, Paso Robles, CA 93446 | Horários: geralmente de 10h30 às 18h | Entrada: a partir de US$ 34.99 adultos, US$ 26.99 crianças e US$ 19.99 idosos
- FRANKLIN HOT SPRINGS: É uma fonte termal localizada em um terreno privado. A fonte de água mineral natural mantém a piscina de imersão quente ao ar livre por volta de 38ºC. Os preços são tão baixos para ter acesso porque a estrutura é super simples. Não espere nada sofisticado como um spa. | Endereço: 3015 Creston Rd, Paso Robles, CA 93446 | Horários: diariamente de 7h às 21h | Entrada: US$ 7 adultos, US$ 5 menores de 14 anos
PRAIAS NOS ARREDORES DE PASO ROBLES
Seguem abaixo algumas dicas de praias nos arredores de Paso Robles para conhecer quando estiver na região:
- CAMBRIA: Cambria é um vilarejo de pouco mais de 6 mil habitantes que tem como uma de suas principais atrações o Moonstone Beach State Parklands de 30 acres. A Moonstone Beach Boardwalk é uma pista de caminhada de cerca de 2 km com vários pontos de acesso à praia e bancos para permitir a observação da rica vida marinha da região. Leia mais: Litoral da Califórnia: O que fazer em Cambria – Roteiro e Dicas
- MORRO BAY: Morro Bay é uma pequena cidade que possui uma população de cerca de 10 mil habitantes que serve como um refúgio natural para animais como focas, leões marinhos, lontras marinhas, tarambolas, falcões peregrinos e abriga duas áreas marinhas protegidas. O nome da cidade se deve ao fato de em seu território ficar a Morro Rock, uma grande rocha de origem vulcânica em forma de morro redondo que possui cerca 176 metros de altura. Leia mais: Litoral da Califórnia: O que fazer em Morro Bay
- AVILA BEACH: Avila Beach é uma pequenina cidade com cerca de 2 mil habitantes. Com um pequeno centrinho com hotéis simpáticos e restaurantes gostosos, a região não é um lugar mega badalado, sendo uma ótima opção para casais que querem mais tranquilidade e famílias. A cidade também é conhecida por suas fontes termais em seus resort spas. Leia mais: Litoral da Califórnia: O que fazer em Avila Beach na Highway 1
- PISMO BEACH: Pismo Beach é uma pequena cidade de pouco mais de 8 mil habitantes que tem um centrinho simpático. Um dos destaques é a Pismo Beach Pier Plaza, uma área aberta em frente ao píer da cidade. Os pontos fortes da cidade são praias e reservas naturais. Leia mais: Litoral da Califórnia: O que fazer em Pismo Beach
PASSEIOS, TOURS E EXCURSÕES EM PASO ROBLES
Para quem está procurando por atrações diferentes em Paso Robles e arredores, confira algumas dicas interessantes abaixo:
SUGESTÕES DE TOURS E DEGUSTAÇÃO DE AZEITES
Algumas fazendas que produzem azeite oferecem tours e degustações de deliciosos azeites artesanais. Abaixo, você vai encontrar algumas das fazendas da região que permitem visitas: Veja a lista completa de produtores e vendedores neste link.
PASSEIOS VARIADOS COM TRANSPORTE INCLUSO
- Passeio Hop-On Hop-Off e Degustação de Vinhos em Paso Robles
- Excursão de aventura de vinho de meio dia de Paso Robles
- Excursão de vinho para grupos pequenos e castelo Hearst
- Castelo de Hearst e Tour da Costa Central
- Completa Aventura Wine Day: Paso Robles
- Paso Robles: Tour de Vinho Guiado por Pequenos Grupos
ONDE COMER E BEBER EM PASO ROBLES
Nós já tínhamos escrito um post com dicas deliciosas de restaurantes em Paso Robles, mas, infelizmente, muitos deles acabaram por fechar definitivamente. Por conta disso, vale destacar outros locais para fazer refeições deliciosas na cidade.
RESTAURANTES
- Rustic Fire (pizzaria)
- The Neighborhood Cafe & Juice Bar (smoothies, sucos e bowls de açaí)
- Bless Your Heart Baking (padaria | opções veganas)
- Odyssey World Cafe (comida californiana | opções vegetarianas e veganas) – veja nossa experiência aqui
- Red Scooter Deli (delicatessen, sanduíches, café da manhã e brunch)
- Thomas Hill Organics Bistro & Wine Bar (bistrô, comida americana | opções vegetarianas)
- Il Cortile Ristorante (italiana)
- Firestone Walker Taproom Restaurant (cervejaria)
SALAS DE DEGUSTAÇÃO
ONDE COMPRAR EM PASO ROBLES
- Paso Market Walk: é tipo de mercado com várias lojas gastronômicas e quiosques que vendem vinhos, queijos, itens de confeitaria, sorvetes, cervejas e cafés
- The Vreamery – Vegan Cheese Shop & Melt Bar (loja de queijos veganos que fica no Paso Market Walk)
- Vivant Fine Cheese (loja de queijos)
- Brown Butter Cookie Company (loja de cookies)
- Pasolivo Olive Oil (loja de azeites)
- We Olive: loja de azeites – Leia mais: EUA: Degustação de azeites gratuita no We Olive
- Albertsons (loja de vinhos)
- Herman Story Wines (loja de vinhos)
ONDE SE HOSPEDAR EM PASO ROBLES
Nós adoramos Paso Robles e super recomendamos que você se hospede pelo menos uma noite na cidade. Pensando nisso, separamos algumas opções de hospedagem bem avaliadas por quem já se hospedou lá e separadas por estrelas. Confira algumas das sugestões abaixo.
HOSPEDAGEM DENTRO DE VINÍCOLAS
Já pensou em se hospedar dentro de de vinícola? Se você está procurando por uma hospedagem mais bacana, nada melhor do que acordar de frente para videiras! Confira algumas opções bem interessantes abaixo.
- CaliPaso Winery and Villa
- Allegretto Vineyard Resort Paso Robles
- Dunning Vineyards Guest Villa e Dunning Ranch Guest Suites
- Manucci Winery – Wild Coyote B&B
HOTÉIS
- The Oaks Hotel & Suites, Ascend Hotel Collection – Leia mais sobre a nossa experiência aqui
- La Bellasera Hotel & Suites
- Paso Robles Inn
- Holiday Inn Express & Suites Paso Robles, an IHG Hotel
- Adelaide Inn
- La Quinta Inn & Suites by Wyndham Paso Robles
- Hotel Siri Downtown
- Farmhouse Motel
- Best Western Plus Black Oak
- Oxford Suites Paso Robles
- Hampton Inn & Suites
- Courtyard by Marriott
- Budget Inn
- Melody Ranch Motel
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Olá!! Estou querendo fazer um roteiro de vinho e azeites californianos em 2022.
Vc fazem roteiro?
Olá, Katya
Nós não fazemos roteiro personalizado, mas aqui no blog você vai encontrar muitas dicas para montar um roteiro de vinhos e azeites do jeitinho que deseja!
Abraços 🙂