Crossroads Kitchen: Refinado restaurante vegano em Los Angeles

Conheça o restaurante vegano Crossroads Kitchen, que oferece uma comida deliciosa e um ambiente aconchegante em Los Angeles, na Califórnia.

O RESTAURANTE VEGANO CROSSROADS KITCHEN

Comandado pelo famoso chef vegano Tal Ronnen, o Crossroads Kitchen é um restaurante vegano focado na culinária mediterrânea refinada localizado na famosa Melrose Ave, em Los Angeles. Com um ambiente elegante, o restaurante tem uma decoração sofisticada e conta também uma equipe extremamente simpática e solícita. Segundo informações do site oficial, o Crossroads Kitchen é o primeiro restaurante de culinária vegetal de Los Angeles a ter um bar completo com um menu inspirador de coquetéis e tem uma excelente carta de vinhos.

A ideia do Crossroads Kitchen é procurar agradar a todos os gostos, não somente de veganos exigentes, mas de flexitarianos e simpatizantes de uma alimentação à base de plantas saborosa e interessante. Aos finais de semana, o restaurante oferece um delicioso brunch.

CARDÁPIO DO RESTAURANTE CROSSROADS KITCHEN

O cardápio do restaurante é variado e focado em pequenos pratos para serem divididos com todos da mesa. Na verdade, há 3 menus: Weekend Brunch Menu, Weekday Lunch Menu, Daily Dinner Menu. Os pratos incluem bolinhos veganos de “carangueijo”, lasanha, o hambúrguer vegetal Impossible Burger, “ostras” de alcachofra, tábua de queijos veganos e suas famosas pizzas. A seleção de sobremesas inclui tartelete de ganache de chocolate, canoli, sundae com calda quente, panna cotta e tortinha de frutas vermelhas.

Para uma experiência ainda mais refinada, o restaurante também oferece um menu degustação de 7 pratos que ainda inclui uma taça de espumante (US$ 165/pessoa – valor pesquisado em nov/21).

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NOSSA EXPERIÊNCIA NO CROSSROADS KITCHEN

Eu estava a procura de um restaurante vegano bem bacana para celebrar o meu aniversário junto com o Paulo em um final de semana prolongado em Los Angeles que incluiu uma visita ao novíssimo Academy Museum of Motion Pictures, o Museu do Oscar, inaugurado no final de setembro de 2021. Escolhi o Crossroads Kitchen depois de várias indicações e muitas críticas extremamente positivas sobre o restaurante. A grande dificuldade de encontrar um restaurante à base de plantas é que a maior parte deles é focado em comida do dia-a-dia (muitos fecham antes do jantar) e poucas opções são recomendadas para celebrar ocasiões mais especiais.

O QUE COMEMOS NO CROSSROADS KITCHEN

Fizemos a reserva para o jantar com quase 1 mês e meio de antecedência em uma quarta-feira, pois o restaurante é bem procurado (acho que se tivesse agendado para um final de semana, teria que ter reservado ainda antes, pois o restaurante estava bem cheio e mesas liberadas eram preenchidas rapidamente por novos grupos). Aguardamos por alguns minutinhos e logo fomos chamados para sentar à nossa mesa. Pedimos uma taça de vinho tinto italiano para cada um e fomos logo para o cardápio ver as comidinhas que pediríamos. Nossas escolhas foram: Artichoke Oysters (“ostras” de alcachofra), Cheese Plate (tábua de queijos veganos), Truffle Mushroom Bianca Pizza (pizza trufada de cogumelos), Squash Anolini (massa recheada de abóbora com sálvia) e Tagliatelle Bolognese (massa com molho bolonhesa vegano). A pizza e o Tagliatelle Bolognese estavam divinos! Para ser sincera, não vi muita graça nas “ostras” de alcachofra nem no Squash Anolini, que veio em uma porção muito reduzida.

As sobremesas escolhidas foram o Brownie Sundae para o Paulo e a Earl Grey Chocolate Tart (tortinha de chocolate) para mim. Nós costumamos sempre pedir só uma sobremesa e dividir porque eu não sou muito fã de doces, mas dessa vez pedimos duas. É claro que acabou sendo exagero de nossa parte, pois saímos mais do que satisfeitos do restaurante.

VALE A PENA IR AO CROSSROADS KITCHEN?

A experiência no restaurante foi bem interessante, o atendimento foi fantástico e comemos alguns pratos saborosos. No entanto, eu achei um pouco “overpriced”. Sabe quando você sai do restaurante lembrando de outras experiências que foram mais interessantes? Lembrei na hora do Plant Food+Wine, um restaurante sofisticado de comida vegana em Venice Beach em que encontramos com o diretor de cinema James Cameron (de Titanic, Avatar, e tantos outros filmes). Não estou dizendo de forma nenhuma que não valeu a pena conhecer o Crossroads Kitchen, valeu sim! Mas, acho que esperava um pouco mais devido ao tamanho dos pratos e sabores versus o preço.

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