Última atualização: 12/07/2020
Uma dica fantástica de restaurante com pratos veganos refinados no distrito de Venice Beach em Los Angeles é o Plant Food+Wine. Comida de altíssima qualidade em um ambiente incrível que vale a pena conhecer.
O RESTAURANTE PLANT FOOD + WINE
O Plant Food + Wine é um dos restaurantes do americano, chef e celebridade Matthew Kenney, especializado na culinária “plant-based”. Ele é autor de 12 livros de culinária e das empresas Matthew Kenney Cuisine e Matthew Kenney Culinary, que oferecem produtos e serviços inovadores e de alta qualidade para os mercados de arte culinária e bem-estar. A proposta do restaurante é oferecer uma bela seleção de pratos com ingredientes de origem local em um cardápio elaborado, enriquecido por uma extensa lista de vinhos e variedades orgânicas. A ideia é mostrar que é possível comer bem, de maneira equilibrada e com alimentos deliciosos e saudáveis.
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O CARDÁPIO DO RESTAURANTE
Desde o ano passado temos mudado a nossa alimentação para retirar ingredientes de origem animal do nosso cardápio por uma série de motivos. Por isso, temos conhecido cada vez mais opções de restaurantes que preparam pratos com ingredientes de qualidade, orgânicos e que somente utilizam itens de origem vegetal. O Plant Food + Wine possui pratos deliciosos para o almoço, jantar e brunch, aos finais de semana. A carta de vinhos e drinks, repleta de opções, colabora para uma experiência completa no restaurante.
NOSSA EXPERIÊNCIA NO PLANT FOOD + WINE
Só de pensar no nosso jantar no Plant Food + Wine já ficamos com água na boca. Com certeza, é um dos melhores restaurantes de comida vegana que já fomos na vida! Além disso, o ambiente é incrível! Há mesas em uma área interna e, ao fundo, fica um jardim sem telhado, todo iluminado e com muros cheios de plantas verdes.
ENTRADA
Nós sentamos na área dos jardins e não nos arrependemos! Na mesa do nosso lado estava o cineasta James Cameron, diretor vencedor de 3 Oscars e mais conhecido pelos filmes “O Exterminador do Futuro 2” (1991), “Titanic” (1997), “Avatar” (2009), entre outros. Começamos pedindo um vinho e uma entradinha especial: uma raclete vegana (Chashew Raclette), feita com queijo de castanha de caju, acompanhada de saladinha de ervas e pãezinhos.
PRATO PRINCIPAL
Em seguida, vieram os pratos principais tão deliciosos quanto a entradinha! O Paulo pediu uma lasanha de tomate e abobrinha (Heriloom Tomato + Zucchini Lasagna) e eu fui de Gnocchi vegano com aspargos, ervilhas, grãos de fava, couve e creme de cogumelos (Hay Smoked Gnocchi). Pedimos uma porção de batatas trunfadas com manjericão (Truffle Potatos) para acompanhar. Os pratos eram leves e muito saborosos, proporcionando uma explosão deliciosa de sabores e combinações de temperos.
SOBREMESA
Para finalizar a nossa passagem pelo Plant Food + Wine, dividimos uma sobremesa. Pedimos uma incrível torta de creme de coco com banana e crosta de macadâmia (Coconut Cream Pie). Eu nunca fui uma das fãs fervorosas de doces, mas essa sobremesa era para comer de joelhos de tão gostosa! Em resumo, super recomendamos este restaurante. Tivemos uma experiência incrível, com comida excelente, atendimento nota 10 e um ambiente super aconchegante e romântico.
INFORMAÇÕES IMPORTANTES
Plant Food + Wine Venice
- Endereço: 1009 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291, EUA
- Horários: de segunda a quinta-feira de 12h às 16h e de 17h às 22h / sexta-feira de 12h às 16h e de 17h às 23h / sábado de 11h às 16h e de 17h às 23hpl / domingo de 11h às 16h e de 17h às 22h
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