Última atualização: 28/04/2024
Conheça o restaurante Mo’Better Brews, que oferece um cardápio recheado de delícias veganas em Houston, maior cidade do Texas.
O RESTAURANTE MO’ BETTER BREWS
Mo’ Better Brews – Coffee, Vegan & Vinyl é um restaurante voltado para opções de café da manhã e brunch. O restaurante fica localizado na cidade de Houston, no estado americano do Texas e é propriedade dos criadores da Houston Sauce Co., Courtney e Chasitie Lindsay em parceria com o DJ e etnomusicólogo Flash G. Parks.
Seu cardápio é 100% vegano, ou seja, sem nenhum ingrediente de origem animal. Há também algumas opções sem glúten. Além de ser um restaurante, também abriga uma loja que conta com uma seleção de discos de vinil, para os entusiastas e saudosistas. O restaurante é uma gracinha, com exterior de madeira, pátio externo, para os dias de calor, e salão interno com mesas e decoração com discos de vinil
Mo’ Better Brews é uma boa opção para quem está a procura de uma comida descontraída e descomplicada, com entradas deliciosas, panquecas, waffles, sanduíches, pratos quentes variados, hambúrgueres, flatbread pizzas, sobremesas e menu infantil. O restaurante também conta com uma ampla variedade de chás, cafés, e cocktails.
NOSSA EXPERIÊNCIA NO MO’ BETTER BREWS
Chegamos em Houston ainda de madrugada de uma viagem internacional e estávamos cansados do jet leg, loucos para comer algo gostoso antes de fazer check-in no hotel e relaxar. Esperamos o restaurante abrir em uma manhã gelada para mergulharmos nas delícias veganas que o cardápio apresentava. O Paulo pediu um café e um Avocado Toast (torrada com abacate). Pedimos também um plain croissant (croissant normal, sem recheio ou cobertura), mas demoraram para nos avisar estava esgotado. Eu comecei com um Flatbread Pizza Fela Feta, com Flatbread pizza molho branco, cebola caramelizada, queijo vegano estilo feta e figo. Para dividir, pedimos um Strawberry Cheezecake Waffle, um waffle com uma cobertura que lembrava um cheesecake de morango.
O ambiente do restaurante é bem interessante, com decoração voltada para a música, sobretudo discos de vinil. A comida estava razoavelmente boa, nada que impressionasse, mas o suficiente para matar a nossa fome naquela manhã gelada. Sempre é bacana prestigiar um restaurante vegano e ver como os pratos sem nada de origem animal têm evoluído muito ao longo de tempo. Ficamos com vontade de provar vários outros pratos do cardápio, mas já não tínhamos espaço no estômago, infelizmente.
INFORMAÇÕES IMPORTANTES
Mo’ Better Brews – Coffee, Vegan & Vinyl
- Endereço: 1201 Southmore Blvd, Houston, TX 77004, Estados Unidos
- Horários: de terça a quinta-feira de 8h às 15h | sexta de 8h às 22h | sábado e domingo de 8h às 18h | fechado às segundas-feiras
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