Última atualização: 05/04/2020
Confira uma maneira simples e eficaz de encontrar opções vegetarianas e veganas em restaurantes, Cafés e mercados ao redor do mundo. A plataforma “HappyCow” é tudo o que você precisa para fazer uma refeição gostosa!
BATEU FOME? HORA DE COMER!
Uma das maiores dificuldades enfrentadas pelos vegetarianos e veganos quando viajam é encontrar locais que sirvam refeições de acordo com aquilo que costumam consumir: sem carne, no caso dos vegetarianos, sem nenhum ingrediente de origem animal (incluindo laticínios, ovos, mel e outros) no caso dos veganos. No entanto, às vezes essa tarefa é ingrata e demanda muita paciência e pesquisa. A revista “The Economist” publicou uma reportagem especial em que afirma que 2019 será o “Ano do Veganismo”. Gradualmente, estão ocorrendo grandes mudanças nos hábitos dos consumidores e nos cardápios dos restaurantes.
Quem já é vegetariano ou vegano há mais tempo com certeza já ouviu falar da plataforma “HappyCow“, que é uma “mão na roda” para quem está viajando. Nosso objetivo neste post não é falar sobre os pós e contras de ser vegetariano/vegano, mas sim mostrar uma ferramenta de utilidade pública para ajudar aqueles estão procurando refeições deliciosas, sem produtos de origem animal, independente de sua motivação. Vamos nessa?
A PLATAFORMA “HAPPYCOW”
HappyCow é um serviço online de banco de dados público que lista milhares de opções de lugares que vendem comida vegetariana, vegana e refeições saudáveis. A HappyCow foi fundada em Santa Monica, na Califórnia, no ano de 1999, com a missão de ser um “Guia Alimentar Saudável”. A ideia inicial era criar um catálogo mundial de restaurantes vegetarianos e veganos para tornar a comida saudável mais fácil de ser encontrada e mais acessível. Desde então, esse objetivo tem sido aperfeiçoado para ajudar pessoas no mundo inteiro a encontrarem opções de comida vegana, vegetariana e saudável. Atualmente, a lista conta com mais de 50 mil empresas em mais de 175 países do mundo! Nas palavras do site oficial da empresa: “Mais do que simplesmente um guia de restaurantes e lojas de alimentos saudáveis, HappyCow é um centro on-line em constante evolução que atende milhões de pessoas em todo o mundo todos os meses.”.
MUITO ALÉM DE RESTAURANTES
Embora os restaurantes continuem sendo o maior percentual de cadastros, a plataforma tem se expandido muito e colocado opções de mercados, vendinhas, empórios e outros locais que vendem alimentos saudáveis. Mais recentemente, foram incluídas lojas de sucos, acomodações amigáveis para veganos, grupos sociais de atividades, serviços de buffet vegano e outras entidades que se envolvem com causas animais. O acesso é totalmente livre e os usuários podem ainda enriquecer a plataforma com informações. Há seções receitas, fórum e blog, nos quais é permitido que os usuários publiquem material relacionado ao assunto.
OUTRAS PLATAFORMAS DA “HAPPYCOW”
Em 2012, foi lançado o canal HappyCow no YouTube, o HappyCow Vegan Guide. Os recursos cobriram vários eventos veganos e vegetarianos em todo o mundo. Além disso, devido ao crescente uso acesso móvel, foi criado um aplicativo (pago) para IOS e Android da HappyCow. Em 2014, foi lançado um livro de receitas o “Cookbook HappyCow“, no qual receitas dos melhores restaurantes veganos do mundo foram colocadas à disposição dos consumidores.
COMO USAR A “HAPPYCOW”
Acessando o site oficial da HappyCow, a página inicial mostrará uma série de restaurantes veganos próximos de onde você está. Há uma barra de busca em que você pode procurar o restaurante em uma cidade, região ou CEP específico. A busca vai mostrar todos os restaurantes listados separados por categorias:
- RESTAURANTES: Vegan, Vegetarian, Veg-options (opções veganas), Chains (redes de restaurantes)
- LOJAS E MAIS: Bakery (padaria), B&B (hospedagem), Catering (serviços de buffet), Delivery, Farmer’s Market (feira), Food Truck, Heath Store (loja de produtos saudáveis), Ice Cream (sorvete), Juice Bar (loja de sucos), Market Vendor (mercado), Organization (organização), Other (outros), Professional (profissionais), Veg-Shop (loja de produtos veganos)
No nosso exemplo, coloquei a cidade de São Paulo, mas há dezenas de cidades listadas no Brasil – veja aqui. Aparecerão os ícones coloridos e você pode selecionar aqueles que deseja manter. Além de aparecer uma lista de restaurantes, todos eles são colocados em um mapa interativo para facilitar a escolha em função da localização.
Todos os estabelecimentos cadastrados possuem informações como horário de funcionamento, telefone, endereço, uma breve descrição do que é servido, site oficial, nível de preço e, claro, fotos dos pratos vendidos. Além disso, os usuários podem avaliar os restaurantes dando nota e fazendo comentários.
OUTROS CONTEÚDOS DA HAPPYCOW
A página tem um conteúdo riquíssimo com muitas reportagens interessantes, rankings sobre as cidades mais amigáveis para veganos no mundo, tópicos relacionados refeições em aviões, alugueis de imóveis, veganos famosos e muitos assuntos relacionados a esse universo. Nós começamos a mudar a nossa alimentação no final de 2017 e, no início, tínhamos muitas dificuldades em encontrar lugares bacanas para comer durante as viagens. A HappyCow tem sido fundamental para manter as nossas barriguinhas cheias durante as nossas aventuras pelo mundo e esperamos que possa ajudar outros viajantes a encontrar opções deliciosas também!
