Última actualización: 08/05/2022
Descubre Ronda Locatelli, un restaurante italiano ubicado en el icónico Hotel Atlantis, The Palm, en Dubái, que cuenta con una carta democrática y variada.
EL RESTAURANTE RONDA LOCATELLI
El restaurante Ronda Locatelli sirve cocina típica italiana con un toque especial del chef Giorgio Locatelli, galardonado con una estrella Michelin. Se encuentra en el lujoso hotel de 5 estrellas. Atlantis, La Palma, situado en palmera jumeirah, el archipiélago artificial más increíble de la ciudad y lleno de atractivos. La idea del restaurante es ofrecer comida de calidad en un ambiente relajado, incluyendo deliciosos antipasti, pizza y pasta fresca. El menú es muy democrático y lleno de opciones que incluyen alternativas veganas y sin gluten. El restaurante tiene una hermosa sala con una decoración cálida, un patio al aire libre para cenar al aire libre y un área de juegos para niños. De esta forma, el restaurante busca ser una excelente opción para parejas, amigos y familias.
MENÚ VEGANO RONDA LOCATELLI
Ronda Locatelli bautiza al restaurante con el “El menú vegano más grande de Dubái“. Según ellos, la carta del restaurante ofrece unos 40 platos veganos que incluyen pizza, pasta y postres, todos elaborados con mucho mimo y llenos de sabor. Y precisamente por eso decidimos incluir el restaurante en nuestro itinerario gastronómico en Dubái. ¡Degustar un menú vegano en un restaurante con un chef famoso me pareció una excelente elección!
NUESTRA EXPERIENCIA EN RONDA LOCATELLI
No estuvimos alojados en el hotel Atlantis, The Palm, pero fuimos al complejo donde se encuentra el hotel para visitar el restaurante. Dejamos el coche en el aparcacoches (gratis) y entramos en el Atlantis Mall, donde hay varias tiendas y restaurantes variados. Inmediatamente cuando entramos, ese ambiente me recordó a los hoteles en Las Vegas, en los EE.UU., como el palacio césar, el veneciano Es Bellagio. Rápidamente encontramos la entrada a la Ronda Locatelli, prácticamente al lado del famoso Acuario Lost of Chambers.
Habíamos hecho una reserva para sentarnos afuera en el patio y tan pronto como llegamos nos mostraron allí. Las noches en Dubai tienden a ser más frías durante el invierno, pero había muchos calentadores que nos mantuvieron lo suficientemente calientes. La vista desde allí es hacia el la punta, que también ofrece opciones gastronómicas, de entretenimiento y de ocio, como La fuente de la palma, en el lado opuesto de la bahía donde se encuentra el hotel Atlantis, La Palma.
Fuimos atendidos de inmediato por un empleado extremadamente atento y educado que nos ofreció una canasta de pan con aceite de oliva importado de cortesía. Para empezar, decidimos compartir una “Focaccia all'aglio”, una focaccia con ajo y queso vegano. La masa estaba súper suave y sabrosa.
Luego vinieron nuestros platos: “Casarecce alla trapanese”, pasta retorcida con tomates cherry, aceitunas negras, alcaparras, menta y almendras y la "Pizza vegetariana", un queso vegano, calabacín, berenjena y cebolla.
NUESTRA OPINIÓN SOBRE LA COMIDA EN RONDA LOCATELLI
Y ahora nuestra confesión: la comida de Ronda Locatelli nos pareció decepcionante. Teníamos expectativas de comer sabrosos platos italianos, bien presentados ya que el restaurante está ubicado en uno de los hoteles 5 estrellas más importantes de Dubái y cuenta con un chef profesional estrella Michelin. Pero, lo que nos dieron fue comida por debajo de la media. Hemos estado en sitios mucho más sencillos y menos famosos y hemos comido mucho mejor. El volumen de la comida estuvo en línea con lo que estás acostumbrado a encontrar en los restaurantes italianos de todo el mundo. El verdadero problema era el sabor y la textura de lo que comíamos. Me encanta la pasta al dente, pero la que se sirvió estaba "masosa", y necesitaba más tiempo en el agua. La salsa estaba bien, nada impresionante. La pizza también estuvo por debajo de las expectativas, sin ofrecer nada memorable. No sorprendió ni en la masa ni en el relleno.
En resumen, el restaurante es muy bonito, el servicio es excelente, pero tuvimos una de las comidas más caras durante el viaje en este restaurante y la comida dejaba mucho que desear. No sé si tuvimos mala suerte con nuestras elecciones o excepcionalmente ese día la cocina no estaba inspirada. La verdad es que la experiencia estuvo muy por debajo de nuestras expectativas y difícilmente volveríamos allí.
INFORMACIONES IMPORTANTES
Ronda Locatelli
- DIRECCIÓN: Atlantis The Palm, Crescent Rd, Dubái, Emiratos Árabes Unidos
- Horarios: de martes a jueves de 18 a 22 h | Viernes de 18 a 23 h | Sábado de 12h a 15h y de 18h a 23h | Domingo de 12h a 15h y de 18h a 22h | cerrado los lunes
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