California: Mammoth Brewing, Mammoth Lakes

Conozca a Mammoth Brewing Company, una famosa cervecería en la amigable ciudad de Mammoth Lakes, California, rodeada de bosques y cadenas montañosas.

UNA EMPRESA DE CERVEZA MANTÁSTICA

Fundada en 1995, Mammoth Brewing Company es una cervecería ubicada en la localidad de Mammoth Lakes, en el condado de Mono, una zona montañosa a más de 2.400 metros sobre el nivel del mar. Con una producción de más de 8000 barriles de cerveza al año, Mammoth Brewing alberga una cervecería, una sala de degustación, una cervecería al aire libre y una tienda en el mismo espacio.

Además de la cerveza, nada mejor que una buena comida para acompañar, ¿no? O Restaurante de Bleu está ubicado en la sala de degustación y ofrece comida centrada en la cerveza del chef Brandon Brocia. La carta tiene opciones de entrantes (patatas fritas, aros de cebolla, boniatos y opciones con carne), ensaladas, tacos, pizzas de pan plano, bocadillos y platos calientes. El menú de comida se puede ver aquí y opciones de cerveza están disponibles en este enlace. Los perros bien educados son bienvenidos en la cervecería al aire libre, un área al aire libre con mesas grandes, a menudo compartidas, súper agradable en verano y con vistas a las montañas circundantes.

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NUESTRA EXPERIENCIA EN MAMMOTH BREWING COMPANY

Buscábamos un lugar donde pudiéramos estar con nuestra perra Luna, quien nos acompañó en este viaje, maridando buenas cervezas (a pedido de Paulo) con comida compatible con nuestro estilo de vida vegano. Definitivamente, Mammoth Brewing Company no es un restaurante vegano, ya que la mayoría de los platillos tienen ingredientes de origen animal. Sin embargo, al revisar los menús de los restaurantes, casi siempre encontramos opciones adecuadas para nosotros. Y, por supuesto, en Mammoth Brewing Company no fue diferente. Después de una larga espera en la fila para conseguir un asiento en el jardín de la cerveza, consultamos el menú por código QR, ordenamos y esperamos nuestra cena.

Nuestro pedido fue exactamente el mismo: Maldita buena hamburguesa vegetariana (disco de hamburguesa vegetal, queso ahumado, mayonesa picante, rúcula y col kale) acompañado de solo papas fritas (Papas fritas cortadas en forma de waffle). El bocadillo original no es vegano porque, a pesar de tener una hamburguesa vegetal, lleva queso y mayonesa de origen animal. Por lo tanto, es necesario dejar claro en el momento de realizar el pedido que estos elementos deben retirarse de la hamburguesa. Nuestra cena estuvo deliciosa y, por supuesto, Paulo se encargó de acompañarla con una cerveza fría. Luna se comportó como una dama mientras comíamos y admirábamos la hermosa vista al final de la tarde o al anochecer de Mammoth Lakes.

INFORMACIONES IMPORTANTES

Mammoth Brewing Company

• DIRECCIÓN: Mammoth Lakes, CA 93546
• Horarios: Mammoth Brewing Co.: Domingo a Jueves 10:00 am a 9:30 pm | Sábado de 10 a 22 h | The EATery: todos los días de 11:30 a 21:00

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